猪都涨价了,这家山城防空洞火锅居然还没涨价!:山城防空洞火锅
一方水土养一方人,而对于重庆人来说,除了长江和嘉陵江外,火锅就是最养人的了。重庆人对于火锅的热爱是深入骨髓的,火锅的麻辣鲜香正好满足了重庆人对味道的所有追求。现在,天气逐渐转凉了,火锅味也越来越浓郁了,在这个季节吃上一顿热气腾腾的火锅也不失为一件妙事!说到这里,就赶紧让我们今天的主角隆重上场吧!山城最有名的火锅--山城防空洞火锅!那它到底有着怎样的诱人味道呢?让我们去探一探究竟吧。
为什么山城防空洞火锅的锅底看着色泽鲜艳,吃起来更是辣而不燥,口感醇和厚重呢?原来是他家制做锅底的每一份食材都是精挑细选出来的,选用的进口牛油、茂汶花椒、石柱红新一代辣椒、郫县豆瓣等二十几味食材制做而成。
“毛肚鸭肠齐争先,七上八下脆又鲜”
“好吃的从来不嫌多,全部整完才是哥”
哈哈!等急了吧
我们现在就去看一看他家绿色健康、摆盘精致的菜品吧!
火锅菜品排名之首——屠场鲜毛肚
看着一块块手掌大小的毛肚,身上根根分明的刺,我就知道这是分量充足、新鲜上等的毛肚,夹起一块放进锅里烫,烫上个十几秒就可以捞出来啦!每根刺上面都沾满了火锅汤汁的毛肚,满满一口吃在嘴里,真是满足加巴适!
火锅菜品排名老二——九尺鸭肠
他家每一份上等鸭肠都是经过精挑细选的,每根鸭肠的长度都不低于50厘米,在锅里涮上十几秒后,捞出再过一下香油碟,脆辣爽口的口感真是彻底征服了我这挑剔的胃!
火锅菜品排名老三——脆嫩牛黄喉
每一块色泽莹白的牛黄喉都被切成了菱格花纹的形状,只为能让此更加吸汁,涮上三十几秒后就可以足够入味,质地脆爽、柔韧弹牙的牛黄喉只为让消费者能更好的得到舌尖上的满足。
在一顿热火朝天、满头大汗的火锅面前的你,怎么能少的了冰镇饮料呢?一杯清甜爽口的西瓜汁下肚,解辣又巴适。
面对这么多的美味,吃货土著们还能把持的住吗?反正小编我是把持不住啦!赶快约上你的小伙伴们,一起来山城防空洞火锅享受美食吧。这家老店就在渝中区观音岩附近呦!返回搜狐,查看更多
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