【把黄瓜和它一起拌,比拍黄瓜好吃百倍,多给孩子吃,提高免疫力】黄瓜怎么拌好吃
夏季天热凉拌菜最受欢迎了,吃着清爽脆嫩,把黄瓜和它一起拌,比拍黄瓜好吃百倍,多给孩子吃,提高免疫力,我们家里平时要吃些蘑菇的菜肴,杏鲍菇杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,营养丰富,富含蛋白质、可以提高人体免疫功能,对人体具有降血脂、润肠胃等作用。拌好后,清爽开胃,新鲜营养,比吃肉还香,你也学会它,做给家人吃,保证受欢迎
【炝拌手撕杏鲍菇】
杏鲍菇2个、黄瓜1根、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、花椒适量、白糖1茶匙、生抽1汤匙、
1.将杏鲍菇洗净,切成两段,再把杏鲍菇用手撕成丝
2.将黄瓜先切成片,再切成丝
3.胡萝卜去皮洗净切成细丝,大蒜切末
4.锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水,将杏鲍菇焯水至变软,捞出控净水待用
5.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,关火,将花椒捞出不要
6.将黄瓜丝,蘑菇丝,胡萝卜丝放在大碗内,淋入炸好的花椒油,加入蒜末,盐,白糖,生抽
7.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可
小贴士:杏鲍菇撕的不要太细,焯水时会缩水,花椒油要用小火炸制,这样能把花椒的味道充分炸出来
文章来源:冬至雪野的小厨
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