【新学的懒人版手抓饼蝴蝶酥,味道很不错哦,又酥又脆,太好吃了。】
手抓饼 3张
白砂糖 适量
鸡蛋 1个
炼乳 适量
制作教程1、首先撒一点面粉,放一张手抓饼上去,再手抓饼上撒一层白砂糖。
2、接着再叠一张手抓饼上去,再撒一层白砂糖。
3、继续再叠一张手抓饼上去,摆放整齐。
4、用擀面杖把手抓饼擀成四面擀开,擀成薄片。
5、从上面外下卷到中间,再下面往上卷起来,呈长条状。
6、用快一点的到切成小块。要是不好切的话可以放冰箱冷藏半小时,稍微硬一点的话会好切一些。
7、把切成小块的手抓饼均匀的铺在油纸上,每块之间留一点空间,因为在后面烤的时候会有些膨胀。
8、取一个鸡蛋,打成蛋液,用刷子在上面刷上一层蛋液。
9、再均匀的撒上一层白砂糖。
10、烤箱200℃提前几分钟预热,进烤箱200℃烤12-15分钟左右。每家的烤箱温度会有不同别烤过头了。我的烤箱温度不均匀,一边都焦掉了,另一半烤的正好。ε=(´ο`*)))。
11、可以沾点炼乳或者蜂蜜,味道更好哦。
12、装盘拜拜齐,拍照留念吧。
13、样子不错吧。O(∩_∩)O
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