过年了,在家宴客主食就吃它,香甜蓬松,营养丰富,做法还简单!|
南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。过年了,在家宴客主食就吃它,香甜蓬松,营养丰富,做法还简单,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
酵母3克
高筋面粉120克低筋面粉180克
糖20克
椰子油10克
南瓜泥155克
南瓜馒头的做法
1.南瓜蒸熟后用料理机打成泥
2.打成泥状了
3.温水用酵母化开
4.酵母静置5分钟
5.酵母水和南瓜泥混合在一起
6.我选择高筋面粉和低筋面粉混合,跟南瓜泥混合在一起揉成团
7.静置5分钟再揉
8.放在钢盆里发酵
9.发酵成2倍大
10.用擀面杖压成面片
11.搓成长条
12.切成图上
13.等待发酵1.5倍,蒸15分钟,焖3分钟
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多
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