【只要学会这几个秘诀，就能吃到最爽的火锅！】
发布时间：2020-01-10 12:36:24 点击：次 
趁着天冷，今天来教一些让火锅锦上添花，吃得更爽的秘诀。
比如火锅底料块先锅里炒一下更香，比起直接加水做汤底要美味好多。另外，我还教你一些特别美味的火锅涮法，现制金针菇肥牛卷和藕片虾滑，食材叠加大法让美味加倍，以后你到店里吃火锅也都可以用上。
窗外寒风呼啸，窗内香气氤氲。
良辰美景很简单，煮小小一锅鲜辣，然后爱这个冬天。
麻辣火锅怎么吃才爽
秘诀一：家里做火锅，把超市现买的麻辣火锅底料包，先入炒锅中小火炒化，会更充分发挥火锅底料的香味。
秘诀二：加高汤好过加水，高汤用肉骨头来煮就行。
秘诀三：麻辣火锅的蘸料，重点是醋+麻油+蚝油打底，其他蒜泥和香菜就凭个人喜好放。
分享一个我的调法：1勺小米椒+1勺葱段+1勺蒜泥+1勺香菜+半勺辣椒面+1勺花生碎+2勺耗油+1勺芝麻油+5勺醋。
秘诀四：肥牛摊开，卷金针菇，会更凸显彼此的鲜嫩。
秘诀五：藕片夹虾滑，口感超丰富，又脆又弹。
虾滑配方：150g虾仁剁成虾泥，加入1个蛋清、2勺料酒、半勺白胡椒粉、半勺盐和半勺淀粉，搅拌均匀后摔打成虾滑。
秘诀六：用火锅汤底加蘸料，倒在肉末和煮好的宽粉上，可以自制出好吃的火锅酸辣粉。
秘诀七：用升降火锅，不错过任何一个漏网之鱼，还能自动撇开大部分的花椒和辣椒末。
鸭血变得非常好找！
鱼籽包再也不会在筷子中间溜走了！
毛肚和牛百叶再也不会煮久了！
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
【为啥越来越多的人怀不上孩子？5个原因，总有一个值得反思！】
原标题：为啥越来越多的人怀不上孩子？5个原因，总有一个值得反思！这年头，总是能听到说，谁谁谁怎么还怀不上孩子？环顾一下好像有一种错...
-
-
原标题：孩子在外边混得越有出息，老家的房子越破，道理外人心知肚明文|文儿放假回老家，听我爸说村头那间比较破的屋的主人已经把自家的宅...
-
![[在被剥夺王室头衔后，哈里打破沉默：为了妻子和孩子，他别无选择]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/1db32d49a59d4b28bb298a9cb43cebe5.jpeg)
[在被剥夺王室头衔后，哈里打破沉默：为了妻子和孩子，他别无选择]
原标题：在被剥夺王室头衔后，哈里打破沉默：为了妻子和孩子，他别无选择在未与英国王室提前商量的前提下，哈里夫妇就宣布退出王室高级职位...
-
-
原标题：焦糖奶油布丁，3步即成，入口即化好吃到尖叫的的奶香布丁，做法巨简单，一看就会！食材蛋黄2个牛奶100克淡奶油100克白砂糖10克步骤...
-
-
原标题：一炉吃三国炭之家|中央大街安国街两店齐嗨一盆好碳一盘好肉一次欢聚一餐盛宴哈尔滨的炉火江湖里，从不缺乏烤肉。日式的，韩式的，...
-
-
原标题：没下巴、嘴凸、龅牙……你可能连呼吸都是错的！我们发现很多“没下巴、嘴凸、牙齿前突”的人，都有扣呼吸这个习惯。这是一个非常不...
-
![[家长的这些行为，会把孩子逼向自卑的深渊，很多家长中了却不自知]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/982a4bc76273492f9dbb2f24b75cf298.jpeg)
[家长的这些行为，会把孩子逼向自卑的深渊，很多家长中了却不自知]
原标题：家长的这些行为，会把孩子逼向自卑的深渊，很多家长中了却不自知文|西红柿妈妈很多孩子表面还不错，但骨子里很自卑，爸妈稍微观察...
-
-
原标题：自从吃了自热便当，我决定再也不点外卖了！真香~转眼快要过年了在这个冻手冻脚的天气里出门吃饭真的需要勇气啊~只想在室内吹空调窝...
-
![[自己烙饼有技巧，又香又软，放凉后不变硬，再也不是“石头饼”]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/652124b6ecbe45348074694836c27f66.jpeg)
[自己烙饼有技巧，又香又软，放凉后不变硬，再也不是“石头饼”]
原标题：自己烙饼有技巧，又香又软，放凉后不变硬，再也不是“石头饼”很多人都会在家烙饼吃，尤其是香酥柔软的饼最好吃，可以像薄煎饼一样...
-
-
原标题：忠实厚道的老人多年照顾患有精神病的儿子谱写父子情深忠实厚道的老人多年照顾患有精神病的儿子谱写父子情深在塔影村有这么一对父子...
