[1斤虾1斤香菇,不白灼不爆炒,出锅后鲜香美味,非常地好吃]
相信每个吃货几乎都会有一个被塞得满满的冰箱,或是每次买食材的时候总会多买一些留着当存货。可是冰箱不是保险箱,浪费食材也是可耻的,翻了翻冰箱,发现还有之前买的一斤香菇,正好想吃虾了,于是就跑市场买了一斤明虾。这个这种虾肉质鲜美,营养丰富,价格大概30左右一斤,不算贵也不便宜,大多数的人还是经常能够吃得上的!明虾属于常见的食材,所以它的吃法很多,可以白灼,可以炒着吃,还可以蒸着吃等,吃法非常的多,每一种不同的做法,都有不同的滋味!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道,大虾的新吃法,这个吃法鲜香美味,非常地下饭,相信很多的朋友都没有吃过。那么,喜欢吃虾的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前,我们首先得准备以下食材:草虾500克,香菇500克,大蒜1头,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1茶匙
第一步:先将香菇清洗干净,然后用菜刀去蒂,再切成小块,装盘备用。接着把大蒜放到搅拌机里面,搅成蒜末,装盘备用!
第二步:将大虾用盐水浸泡3分钟,然后用剪刀剪掉虾脚虾须,再去掉虾线,然后再清洗一遍,清洗干净,清洗干净之后控干水分,再转移到大汤盆里面,加入2汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,然后用筷子搅拌均匀,腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,然后放入腌制好的大虾,大火翻炒,将大虾炒至转色,再盛出备用!
第四步:锅内留底油,如果不够再加一点,将蒜末放入锅中,小火炒香,再加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒均匀后盛出备用!
第五步:准备一口较大的砂锅,加油烧热,放入姜片,小火炒香,炒香后放入香菇块,用筷子翻炒一会,再淋入小半碗清水,盖上锅盖焖煮2分钟,将香菇焖熟!
第六步:等香菇焖煮之后,将大一个扣一个整齐地摆到砂锅里面,再将做好的蒜蓉酱,铺到大虾上面,然后盖上锅盖,中火焖煮3分钟即可,做好之后,如果家里有条件的,可以放上几个香菜。
这样一道简单美味,好吃又下饭的【蒜蓉香菇焖大虾】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜蓉香菇焖大虾】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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