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夏至吃什么好呢？下面这些食物最适合夏至食用，你在吃吗？:夏至是什么意思

发布时间：2019-06-22 14:13:01 点击：次

今天就是夏至了，夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天，往后就要进入三伏天了气温会越来越高，夏天出门首先要注意的就是防中暑，我们在夏至吃什么食物好呢？你们家乡是吃什么的呢？

馄饨

“馄饨一吃，不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。馄饨吃起来味道很鲜美，内部的肉馅十分的美味，而且肉皮也是薄薄的，吃起来绝对的美味。俗话说得好，馄饨宜吃，不长痱子。

苦瓜炒蛋

苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人常吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。

材料：鸡蛋、苦瓜、食盐

制作方法：1、苦瓜切成2半，用勺子将中间的瓤和内层的白膜去掉，切成片；2、锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅焯30秒捞出，沥干水分备用；3、鸡蛋打入碗中，加少量食盐，用筷子打散；4、锅中热油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散，待鸡蛋凝固后盛出；5、锅中重新热油，倒入苦瓜翻炒，再加入鸡蛋继续翻炒；6、出锅前加入食盐调味。