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【凉拌西红柿只会放白糖就错了，还需多加点它，比鲜榨果汁还好喝】白糖凉拌西红柿

发布时间：2019-06-23 00:07:24 点击：次

夏天的瓜果蔬菜相对来说是比较便宜的，而且夏天又是减肥季，所以这个时候我们会发现有许多人直接把西红柿当做水果来吃。当然在家里的时候还有许多人喜欢做凉拌西红柿，吃起来酸酸甜甜的非常的开胃下饭。

凉拌西红柿只会放白糖就错了，还需多加点它，比鲜榨果汁还好喝

大家会做凉拌西红柿吗？可能听到这句话，好多人不禁觉得是个玩笑，其实凉拌西红柿看起来非常的简单，好多人表示将西红柿切好之后撒上糖搅拌一下就可以了，但是如果想要做出真正美味的凉拌西红柿，只知道放糖就大错特错了，教你这样做做出来的比鲜榨果汁还要好喝。

首先我们想要做出美味的凉拌西红柿，西红柿的选择是非常关键的，我们在挑选西红柿的时候，大家可不要挑选颜色特别鲜红的西红柿，这样的西红柿往往是打了催熟剂的西红柿，反而里边的种子会发青，我们大家最好是选择粉红色，而且上面还会带着一些白点儿的西红柿，这样的西红柿一般都是比较软糯的西红柿，而且口感也是非常不错的。

像我们家西红柿在清水当中抽洗干净之后切成小块，放进大碗当中，先均匀的撒上一点细盐，因为加入了食用盐，所以说西红柿会迅速的变软出汁儿，然后大约过三分钟左右的时间再撒上一层白糖，白糖要比我们平时少放1/3，因为柿子变软之后更容易吸收糖分，放上一点白糖之后就会非常甜了，这样做出来的凉拌西红柿比直接放糖做出来的西红柿更佳甘甜，而且西红柿汁比鲜榨的果汁还要好喝。