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课程通资源推荐 | 帮助孩子了解食品安全与营养知识:食品安全课程

发布时间：2019-11-12 02:31:52 点击：次

幼儿园课程实施支持系统，助推教师专业成长

课程资源推荐

幼儿园课程实施支持系统，促进优质教育资源共建共享，助推教师专业成长。系统内有丰富的电子书资源、视频资源等，上学期平台还新推出了300件科普类精品视频资源。本期我们为您推荐与食品包装及简单营养分析操作相关的视频资源。

推荐说明

食物中含有多种多样的营养成分，那么我们用哪些简单直观的方式就能让孩子看到食物中的成分呢？本期推荐的科普视频资源，有助于帮助幼儿了解食物的营养成分，知道有营养的食物对身体有帮助，逐渐培养幼儿少吃或不吃零食，并通过实验了解食物是有保质期的，有初步的食品安全意识。

视频名称：检测食物中的营养成分

如何判断食物中是否含有脂肪和淀粉呢？通过观看视频，让孩子了解可以借助实验材料，了解食物中的营养成分。

视频名称：调查食品添加剂

在制作好的美味食品中，人们会添加哪些成分呢？通过观看视频，让孩子了解添加剂有助于提升食物的色香味，但不适合长期食用，会影响人的身体健康。

视频名称：研究面包发霉实验

通过视频让孩子了解到食物是会变质的，了解延缓食物变质的方法。

更多资源推荐

一、视频资源：

1、观察食品包装袋和包装盒

2、比较生熟食物

……

二、课程资源：

1、好吃的食物

2、上海小菜味道好

3、再给我多一点

4、黄豆

5、给小动物送食物

……

三、图书资源：

1、食物切切切

2、完美宝贝学画画·食物

3、快乐四步学画画——美味食物

……

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