[慕斯口感层次总是做不好?三分钟掌握这5个诀窍,你也是甜点大师]
Mousse一词起源于法语,本意是极细密的泡沫一个合格的慕斯,滋味浓郁饱满口感却轻盈柔滑又凉爽舀起一勺送入口中,舌尖轻轻蠕动那一抹细腻的冰凉顷刻间化开甜蜜的滋味瞬间在口腔爆炸,让人心尖为之一颤那么,如此可爱又迷人的慕斯是由哪些元素组成的呢快跟小森一起了解慕斯吧
慕斯的元素构成
SWEET LINGERING ON THE TONGUE
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基底材料
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