妈妈常常做的几道小吃菜，简单做法分享给你，学会都不用出去买！
发布时间：2020-01-14 10:49:26 点击：次 
糖蘸芋头
材料：芋头、糖、盐、油
做法：
1.芋头去皮洗净，切成条，撒少许盐抓匀，腌制15分钟。
2.起锅烧油，烧至7成热，倒入芋头条，中火炸8分钟，炸至芋头条软熟，捞出沥干油。
3.另起锅，倒入白糖和半碗清水煮开，转小火熬糖浆，熬至糖浆泡沫，变浓稠。
4.放入炸好的芋头条，均匀的裹上糖浆后关火，倒出即可。
椒盐肉条
材料：猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐
做法：
1.先用刀背将猪肉拍松，再切成条，加少许盐、料酒和五香粉抓匀，腌制半小时。
2.腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀，放到干面粉里滚一下。
3.起锅烧油，油温烧至六成热，放入滚过干粉的排条炸至定型后，捞出沥油。
4.将油温烧至八成热，下入排条复炸至金黄色，倒出沥油备用。
5.锅中留底油，炒香葱段和蒜片，放入排条，加适量椒盐翻匀即可。
菜脯粒炒蛋
材料：鸡蛋、菜脯粒、葱、植物油
做法：
1.菜脯粒清洗几遍，控干水分备用。
2.葱切成葱花。鸡蛋打入碗中打撒。
3.葱花放入蛋液里搅匀。
4.锅内放多一点油，放入菜脯粒炒香。
5.倒入蛋液，炒至凝固，即可出锅。
疙瘩南瓜汤
材料：南瓜、面粉、油、鸡蛋、葱、生抽、盐、水
做法：
1.南瓜洗净去皮去籽，切成小块。
2.鸡蛋打到碗里，加入面粉和少许凉水，搅成面絮备用。
3.起锅倒入少许油，放入葱花爆香。
4.倒入南瓜丁，翻炒1分钟。
5.倒入适量生抽和水，盖上锅盖，中火烧开。
6.加入搅好的面絮，水开后，继续煮3分钟。
7.倒入打散的鸡蛋液烧开，加入适量盐和香油，即可。返回搜狐，查看更多
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