[疯特了！又是人民广场！一只包子引发20年交通瘫痪……]送你一只小团子

原标题：疯特了！又是人民广场！一只包子引发20年交通瘫痪……

又是人民广场！

上海滩最霸道的包子来了！

藏在最最黄金地段的南京东路步行街

引发了20+年交通瘫痪……

只卖冷包子！阿姨凶！还不便宜！

竟火了20+年，被无数上海人点赞！

只要提到它的名字，就知道咪道嗲得来！

一年四季，刮风下雨，永远在排队！

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不便宜！阿姨凶！只卖冷包子！

竟引发20年交通瘫痪？霸道惨！

胆子真大！就开在南京东路步行街巷子里，周围真老大房、杏花楼……老字号云集，好泳包子却突出重围，成为人广区域顶顶有名的一家！

爆排20+年！一只包子的神奇魔力

开店至今20多年，一年四季，风雨无阻，永远在排队！来人广观光的外地游客都忍不住噶闹猛，加入队伍之中！

只有门头，没有座位，环境简陋，无任何修饰，看起来就是一家平平无奇的包子铺，但它就是有这样神奇的魔力。

魔菌到达时是9：30左右，正是高峰时段，阿姨叔叔们都是几十个几十个的买！还有人带着大盒子来批发！卖空的篓子堆成了一座座小山，简直就是一道奇观！

只卖冷包子，想吃热的再等3分钟

店内只卖冷包子，想吃热乎的就得喊阿姨帮忙加热。可就算这么麻烦，每日的队伍依旧不断！

遇上等得不耐烦的食客，阿姨直接开怼：“想吃热的就得等3分钟，等不了的话去吃其他的！”就是这么任性，不花时间等就吃不到！

不过，重复加热的包子能好吃吗？能！他家包子就算放一晚上，再用微波炉加热，味道也和刚出锅的都一模一样，连汁水都不会变少！

价格任性涨，你爱买不买

店内的定价一天跟一天不一样，肉包以前只卖2块多，最近都要涨到4块了，可老食客还是几十个几十个的买，从没听说有人嫌贵！

原来他家一个肉包子实重有180g，实属上海滩第一大块头！每口肉都扎扎实实的，没那么多的花头精！为了保持肉质，包子的价格只能随着肉价上调了。

阿姨爷叔们告诉魔菌，其实他家除了肉包和三丁包，其他包子的价格这么多年都没怎么变过。

豆沙包、鸡肉包、萝卜丝包……价格范围在2.5元—3.5元之间，实惠又好吃，怪不得上海的阿姨爷叔们一买就是一大袋！

不让预定，10年熟客都不行

想吃他家包子的一律现买，从不让预定，提前多少天都不行，就算是光顾10多年的熟客也不给面子。

只因为20多年来，他家食客早已遍布上海滩，排队的大爷大妈中有许多是从浦东坐1h地铁来的，让熟客提前预定的话，轮到他们时，想买的早已经卖光！

店内还是接受大额订单的，他家一个老主顾一买就是400个，包子都是成框成框往外搬，但绝不影响当天零售包子的数量，争取让每位食客都满载而归！

2

原铁道宾馆20+年“高级糕点师”

上过电视，第一食品也卖

原铁道宾馆糕点师坐镇

老板也是大有来头！以前在铁道宾馆（原中国大饭店）的食堂上班，来来往往的政要人士、各界名流都吃过他做的包子！

大家都觉得他做的包子味道好，老板才在铁道宾馆旁的地下室里开了自己的店。现在搬了新地址，和老店距离也不过10米，就怕搬得太远，老顾客找不到。

上过电视，第一食品也引进

20多年，获赞无数，美名远扬！细心的吃货们还会发现，小店的拎袋上，赫赫写着他家被《淘最上海》频道采访过！就连第一食品也曾找他家供货！

上海滩第一大块头

上海最实诚的包子！早饭一个就顶饱！个个都是巨巨巨无霸外形！

粗犷豪放的包子一个有4两，约等于4个锅贴的重量！却只要两三块钱！

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上海滩最好吃的包子，日售1W只

获赞无数！实至名归！

鲜肉大包，日售10000+

“鲜肉大包”一定是好泳的半壁江山！一天卖出10000+个还供不应求！

轻轻一掰，露出里面饱满的肉球，就像一个狮子头一样。

油光锃亮，紧实细腻，猛地一咬，肉汁喷涌乍泄，简直是一只肉包最完美的样子！

他们家的包子皮也不是外面那种又白又滑的，没有添加剂在里面，面香味特别浓！

肉糜烧麦，内馅满到涌出来

烧麦10X6为一组，朴素的糯米拥抱着丰腴的猪油，让烧卖再一次迎来了高光时刻。

一个个皮薄馅大，个头比别家足足大了一圈有余，份量沉甸甸！

软糯的馅料、劲道的面皮，带着淡淡的糯米香气和酱油味，味道灵的哟！

咸蛋黄鸡肉包，早上来才买得到

他家除了肉包，最抢手的就是咸蛋黄鸡肉包了！包裹着一整个咸蛋黄，嗲到不行！脱销非常快，想吃早点去！

三丁包，邻里街坊一天三顿

叉烧包个头没有肉包那么惊人，但馅料同样感人，叉烧塞得不能再满！甜味也刚刚好，一天吃三顿也不腻。

蜂糕，儿时的记忆在“发酵”

蜂糕和小时候吃到的一模一样！内里的气孔密密挨挨的，非常扎实，小半块落肚，整个人在微凉的秋日里都踏实了。

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这些简单的美味，是感情的寄托

更是过去的美好回忆

下次再逛人民广场

记得轻车熟路地走进包子铺

“阿姨，吾要10个鲜肉大包……”

好泳包子

店名：好泳包子

地址：贵州路165号

电话：13002116493

人均：10元/人

编辑 / 新天地小阿姨

摄影 / 鱼面酱

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