[期末将至,多给孩子吃它,比核桃补脑,比鸡蛋营养,学习成绩好]
现在的人们对饮食都非常重视,尤其是孩子,快到期末考试了,学习任务很重,营养还要跟得上才行,我看很多父母为了孩子能够更聪明,买很多营养品和保健品,其实孩子还小,吃多了这些容易对身体造成负担,还不如说从饮食入手,多吃些补脑的食品。想要孩子脑瓜灵,隔三差五吃这菜,营养健脑又开胃,孩子反应快,脑瓜机智,学习成绩甩同期几条街,它就是小编今天推荐的茄汁鹌鹑蛋!
别看这鹌鹑蛋个子小,它可真是蛋中精品,基本上5-8个鹌鹑蛋就能满足一个人一天所需的营养,而且从营养学角度来说,鹌鹑蛋富含维生素A,含量是鸡蛋的两倍左右。并且,鹌鹑蛋蛋黄中,卵磷脂的含量比鸡蛋蛋黄高30%左右。卵磷脂能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,对大脑发育有好处。所以有很多朋友都把这种食物叫作为补脑丸,对于幼儿、学生,或者办公室里的脑力劳动者来说最适合了。
下面分享一道茄汁鹌鹑蛋的食谱给大家,家有孩子的朋友可以试试,千万不要错过。
【材料】:鹌鹑蛋 适量,番茄 3个,香葱 1棵,生抽 半汤匙,淀粉 1茶匙,盐 1茶匙,糖 半茶匙
【做法】:1、把鹌鹑蛋放入清水里煮5分钟,然后关火焖2分钟,煮好后把蛋壳剥掉备用。
2、把番茄切成小块,切小块点比较容易煮烂;
3、炒锅内放入适量油,倒入番茄用中火把番茄炒烂,炒出茄汁,然后倒入半碗的清水煮开;
4、放入鹌鹑蛋,放入盐和糖翻拌一下,然后盖盖用中小火焖煮5分钟;
5、用1茶匙淀粉和少许生抽调成淀粉水;
6、把淀粉水淋入汤汁内,然后翻炒一下,使汤汁变稠,最后撒上葱花拌匀后就可以出锅了。
酸酸甜甜,老少皆宜,孩子经常吃,比核桃补脑,比鸡蛋营养,脑瓜灵学习好。
返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
【小学生笔下的爸爸妈妈,家长看了直呼受不了,这才是真话的力量】
原标题:小学生笔下的爸爸妈妈,家长看了直呼受不了,这才是真话的力量小徐老师在教小学生写作文时,经常鼓励孩子写真话,但是很少有孩子敢...
预警!广州一男子应酬突然倒地险丢命!春节如何喝才能少伤身?:
原标题:预警!广州一男子应酬突然倒地险丢命!春节如何喝才能少伤身?前几天,广州荔湾的李先生和好友们聚会,还没动筷子就和好友们连干了...