【寻渔记|宝宝版早安蜂蜜馒头!口感外酥里嫩,黄油的香味和面食的味道相融】
在黄油的作用下,馒头会有一点膨胀,自然散开来,就像开了一朵花。口感外酥里嫩,黄油的香味和面食的味道相融合,吃起来像烤面包脆。 出炉以后可以根据自己的口味加上酱料,我淋了一点蜂蜜,妈妈们家里如果有果酱也可以哦!或者直接吃,黄油的香味会更浓一点。
蜂蜜馒头的用料馒头1个(约100克);蜂蜜10克;黄油30克;白砂糖5克;
蜂蜜馒头的做法步骤1
馒头剥掉外皮,用刀切成网格状。 »妈妈们要注意哦,不要把馒头完全切断,不然就没有“开花”的效果了。
步骤2
黄油块放入隔水融化碗中,放在奶锅上,隔热水融化,期间用刮刀搅拌辅助。
步骤3
切好的馒头放到垫有硅油纸的烤盘上,用刷子在馒头的表面刷上一层黄油。
步骤4
再撒上一层白砂糖。 »家里烤箱没有自动预热的妈妈们,这个时候可以手动预热烤箱了哦,上下管预热温度180度。
步骤5
放入预热好的烤箱中层,上下管180度烘烤15分钟。
步骤6
烤完取出,淋上一点蜂蜜,就可以开吃。
步骤7
酥脆香甜的蜂蜜馒头就完成啦~
蜂蜜馒头的烹饪技巧●馒头可以挑选得大一点,方便操作,成品也会更好看。
●如果宝宝对蜂蜜不耐受的话,可以换成酸奶淋在上面。
●妈妈们一次可以多烤几个,和宝宝一起吃,食材量根据我的,成比例增加就可以了。返回搜狐,查看更多
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