【木耳搭配豆腐,胜过冬虫夏草】
木耳被营养学家誉为"素中之王",每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍。
木耳搭配豆腐,碰撞出不一样的美味,也能给身体带来超赞的效果。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
豆腐含蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,还含有多种氨基酸,能为机体补充多种所需营养,豆腐中还含有大量的铁元素,铁能促进血红蛋白生成,有造血的功能,适合贫血者食用,而木耳含有丰富的多糖物质,能提高免疫力,经常食用木耳豆腐汤,能强健骨骼、增强免疫。
经常吃这两种食物,软化血管,降低胆固醇,还能美容养颜呢。
木耳豆腐汤:
1、将木耳泡发后洗净。
2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)
3、煮十分钟即可食用。
4,最后加入各种调味料,加点香油即可。返回搜狐,查看更多
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