清蒸鳕鱼怎么做好吃 清蒸鳕鱼,营养美味,促进宝宝脑部发育哦
『做个好孕妈妈』免费关注!
鳕鱼它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说,当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法,其中最著名的是“蒸鳕鱼”。
不仅如此。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
清蒸
鳕鱼
原材料:鳕鱼
时 间:12分钟
材 料:葱、生姜、粉盐、胡椒碎、橄榄油、料酒、蒸鱼豉油或味极鲜(酱油)
步骤
- 鳕鱼洗净,生姜切片,葱切段或打个葱结
- 鳕鱼装盘,撒上粉盐、胡椒碎,生姜、葱放在鳕鱼表面,倒入少许橄榄油、料酒、蒸鱼豉油
- 锅内水烧开把鱼放进去,隔水蒸5到7分钟即可。
所以早上起来做也很方便
老少皆宜
!!!
版权归原创者所有,如有侵权请联系删除返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
这些经典的糖果你吃过哪些?全都吃过的是70,80后,你们可还记得
原标题:这些经典的糖果你吃过哪些?全都吃过的是70,80后,你们可还记得这些经典的糖果你吃过哪些?全都吃过的是70,80后,你们可还记得。...
【有娃后你会经常在朋友圈“晒”吗?过来人现身说法,长见识了】
原标题:有娃后你会经常在朋友圈“晒”吗?过来人现身说法,长见识了我大学室友因为结婚晚,前不久刚生的孩子,孩子出生之后,她的朋友圈就...
[138元抢原价446元【泉居酒屋】套餐!蛋黄鸡蛋沙拉、刺身寿司船、博
原标题:138元抢原价446元【泉居酒屋】套餐!蛋黄鸡蛋沙拉、刺身寿司船、博多风辣牛肉锅、鸡皮仙贝、串拼、日式奶油饼、梅子酒!在寒冷的冬...
[白菜炖豆腐,应该先炒白菜还是先炒豆腐?大厨:这才是正确做法]
原标题:白菜炖豆腐,应该先炒白菜还是先炒豆腐?大厨:这才是正确做法现在气温那么低,当然得吃上一些健康暖体的食物,所以今天给大家带来...