魔都首店！风靡香港40年「国民级糖水」落沪，连陈奕迅都要忍不住pick！ 香港

原标题：魔都首店！风靡香港40年「国民级糖水」落沪，连陈奕迅都要忍不住pick！

位于香港九龙区西湾河，占地仅有10㎡的『明记糖水』却多次登报上热搜，绝对是整个东区名副其实的“糖水一哥”。

料多量足滋味好，凭借地道老港味更是吸引了陈奕迅、容祖儿、熊黛林等明星纷纷打卡。如今这家经营40年的香港老店终于飞来魔都啦！

魔都首店落户于人民广场，完全遵照香港老店的高品质用料与传统制作工艺。省下来回机票钱，足不出沪品尝100%还原的地道港味。

无论西式甜品还是中式糖水，足足100+种超丰富的品类选择！确认过菜单，是“嗜糖星人”们的宝藏店铺没跑了~

芒果、西瓜、火龙果、猕猴桃…被制作成一颗颗水果丸子，每一口都是夏天专属味道。

丰富水果底下还藏着明记独创的蛋白，以牛奶为原料制成布丁一样duangduang乱弹的迷人口感，冰甜奶香味能让人幸福到随着它一起摇摆～

满满当当配料多到炸！五颜六色的爆爆珠滋味也不尽相同，每一口都是全新味觉体验。

爆爆珠与混合了芒果泥的椰浆一同入口，每次咀嚼都能体会齿间迸裂的快感，各种果味儿滋进口腔，像是在嘴巴里开了一场盛大烟火show。

在烘烤过程中肆意膨胀，爬出碗壁边沿一大截，高高耸立的造型是只有新鲜现烤才能呈现出的完美状态。

掀开烘烤到焦香的表层，内里是半流动状态蛋奶糊，暖烘烘的热气配合液体蛋糕般迷人口感，像是吞下了一大团松软轻盈的云朵，幸福感upup～

一定要重点拎出来表扬下他家木糠布甸，作为明记“当家头牌”，就是依靠这道甜品在糖水铺密度居高不下的香港崭露头角。

刚端上桌时的口感像是在吃冰淇淋蛋糕，中间奶味十足的夹层融化后又变得绵软起来，撒上木糠粉，让香甜具有了颗粒质感，增加入口的味觉情趣～

看起来不显山不露水，平凡无奇的外表下，却隐藏着只要吃上一口就惊艳味蕾的强悍实力。

采用进口鲜牛奶炖煮，表面结起一层厚厚奶皮，奶香味浓郁到犯规，细腻到用嘴一抿就化成香甜奶汁滑进喉咙，回味无穷。

作为一家地道港式糖水铺，做好杨枝甘露是本分。除了从头到尾浓郁的芒果味之外，一丝丝清爽柚子香为果泥与椰浆厚重的口感添上活泼因子。

不仅西式甜品惹人沉醉，中式糖水同样别有滋味。这碗红枣雪耳炖桃胶，上来就直奔“美容养颜”的主题，有哪个小仙女能抵挡这样的诱惑？绝对没有！

长时间熬煮让糖水呈现出晶莹剔透的胶质状，大块桃胶Q弹爽滑的口感像极了果冻，咀嚼时泛起充满玫瑰花香的淡淡微甜，吃上一口就再也停不下来。

精选优质黑芝麻&白芝麻手工现磨，香醇细腻却又不会浓稠到糊嘴。从口腔到肠胃，都会有一种被营养浇灌了的温暖感觉，养生党们的pick首选！

店里专门设置了明档区，下单后统统纯手工现点现做。传承2代人的制作技艺，保证你与每一碗糖水相遇时，都是它们最完美的状态，

甚至还在人广搬来一座“小香港”。浓浓港式装修风格完全就是TVB拍摄现场，明黄色暖光照射下复古又摩登，出片效率一级棒！

『明记糖水』

人均：54元

地址：汉口路309号A1-04返回搜狐，查看更多

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