面包糠【想吃面包不用出去买，1碗面3个鸡蛋，不用烤箱，香甜松软，真好吃】

原标题：想吃面包不用出去买，1碗面3个鸡蛋，不用烤箱，香甜松软，真好吃

有好多小伙伴问我说有没有不用烤箱做面包的方法，因为家里没有烤箱，买烤箱也不经常用，是呀！买了用一次两次不值得，其实面包的做法有很多种，我们今天分享的这款面包一点都不比烤箱烤的差，香甜松软，比外面卖的还好吃，做法超简单，话不多说看我是怎么做的吧。

配料：280g高筋面粉，3个鸡蛋，4g酵母粉，10g白糖，20ml食用油

【制作步骤】

1.首先盆里打入3个常温的鸡蛋，如果是冷藏的可以用温水浸泡几分钟，这样有助于酵母发酵，加入4g酵母粉，10g白糖，白糖的量可以依据个人的量增减，搅拌至酵母粉融化。

2.倒入280g高筋面粉，边倒边搅拌，搅拌成絮状，加入20ml食用油。

3.揉成一个中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。

4.手指轻轻按压面团，手指离开面团，表面出现凹陷不回弹，像这样面就已经醒发好了。

5.把发好的面放到面板上，多揉一会排净里面的气体，用刀切大小均匀的面剂。

6.把每个面剂用手翻转按压，再用手转动虎口揉成圆形。

7.面剂全部揉圆，盖上保鲜膜防止干裂。

8.从超市里买的豆沙馅利用干面粉，揉成长条切大小均匀的面剂，把面剂用手揉圆备用。

9.我们取一个面剂用手捏成中间厚边缘薄的饼皮，包上豆沙馅，用包包子的方法收口，转动虎口收紧，揉圆整理的更加平整。

10.案板上刷油，面包生坯上刷油锁住水份，生坯中间要留出空隙，防止醒发时粘连在一起。

11.盖上保鲜膜醒发3倍大，轻飘飘胖乎乎像这样就可以，只有醒发成这样下锅后才会漂浮在油面上，才能形成汉堡中间的一圈白色。

12.锅中倒入足量的油，开小火油温4成热下入面包生坯。

13.炸至底部微黄我们轻轻的翻面，炸至两面金黄就可以捞出来了。

14.趁热裹上白糖，我们的豆沙小面包就做好了。

这样做出来的小面包，香甜松软比外面卖的还好吃，做法简单，虽然是油炸的一点都不吸油，好吃又健康，喜欢你也试一下吧，欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食做法点我头像就可以看到啦！我是热爱生活，热爱美食的小玲，喜欢我的美食做法就关注我吧，我们每天不见不散，谢谢大家的支持。