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猪肉在冰箱里冻了一年猪肉能在冰箱冻多久？专业厨师给出答案，看完又涨知识了！

发布时间：2019-07-21 08:18:06 点击：次

随着现在我们经济条件的提高，生活水平的不断改善。猪肉对于我们来说已经完全不再什么奢侈品了。在小编的记忆里面，还清楚的记得吗，小时候因为家庭条件不够好，基本上每年只有在过年的时候才能够吃上一顿肉。而且还是腊肉，因为那个时候没有冰箱，我们不能够像现在已经用冰箱将它保存起来。但是现在不同了，不仅家家户户都有了冰箱，并且还有专门用来冻肉的冰柜。

虽然现在的一切都已经变得十分的方便，可是同时问题也来了。那就是我们平时吃的猪肉究竟能够在冰箱里面冰冻多久。其实这个问题看似很简单，却很少有人知道它的真实答案。所以经常有人会将一坨肉在冰箱里面放上好几个月甚至是一年。因为他们只要将猪肉放在冰箱里面一直冻着就能够保存很久，其实这种想法是不正确的。所以今天小编就要将之前的时候，一个专业的厨师告诉我的答案告诉大家，希望你们能够仔细看哦。

根据这位厨师的介绍，正常情况，如果说我们是将冰箱放在保鲜层的话，一般这个保鲜的时间是一个星期。而如果说你的猪肉是放在冷冻曾的话，最常的时间也不能超过三个月。可能很多人会说，我就放在里面不频繁的拿出来，应该是没有问题的。而且闻起来也没有腐烂的异味。其实这一点就是我们知识点的误区。认为猪肉只要进入了冰箱的冷冻曾就会没事，其实并不是这样的。

冷冻层的作用只是帮助我们短时间的保存猪肉，一旦时间太长的话其实影响还是很大。因为其实猪肉在冷冻层里面也是每天都在变化。比方说颜色变暗，水分消失，肉质变柴等等。当然了，这些问题都是在我们将猪肉放在冰箱里面的时间过长之后会发生的事情。因为它超过了保鲜期，所以其实说白也就是说，即使你想把猪肉放在冰箱里面冻起来的话，这个冰冻的时间最长也只能是三个月。再长就过了保鲜期了。