凉拌黄瓜怎么做 夏天黄瓜就该这样吃，比凉拌黄瓜吃得过瘾，做法简单一学就会

原标题：夏天黄瓜就该这样吃，比凉拌黄瓜吃得过瘾，做法简单一学就会

夏天黄瓜就该这样吃，比凉拌黄瓜吃得过瘾，做法简单一学就会！

我们中国这片特别大的土地上，长出了特别多好吃的食材，这些食材在每一个季节季节吃起来也是对应着。现在到了夏天，人们都不愿意吃那种特别油腻的食物，都喜欢吃的爽口一些。所以黄瓜成了非常好的一个选择，现在吃黄瓜感觉非常的清爽。而且多吃黄瓜也是对身体很好的，大家一定要吃哦！

日常我们吃黄瓜的吃法也有很多，可以直接洗干净了生吃，也可以作为一道凉菜凉拌着吃，还可以炖汤喝。今天要给大家说的这种做法，是最适合在这个特别热的夏天吃的，朋友们来看看吧！夏天黄瓜就该这样吃，比凉拌黄瓜吃得过瘾，做法简单几分钟搞定！

首先要准备一下需要的食材，有黄瓜和盐，还有辣椒、生姜、白糖还有白醋。

做的时候第一步是先把买回来的黄瓜洗干净，一定要仔细的洗，不然吃到嘴里会感觉特别涩。然后用刀把黄瓜的两头尖的部分切掉，然后再把其它的部分切成比较长的细条，放在一边等着备用。

第二步是把刚才切好的黄瓜放到一个盘子里，放入一勺盐进去，然后再把小米椒放到水里，搅拌。均匀之后再倒进瓜里。

第三步是把刚才准备的生姜切成比较薄的片，然后再把小米椒切一下。都放到装着黄瓜的盘子里，然后再放入一些盐和白糖还有白醋，用筷子搅拌一下。搅拌好了以后，把盘子上面盖上保鲜膜，放到一边，等待一个小时。

第四步是一个小时之后，就可以把保鲜膜撕下来了，这个小凉菜就做好了。看起来就让人感觉特别的想吃，吃上一口也是很不错的。

整个过程非常简单，大家一学就会，黄瓜酸爽无比，可比白糖凉拌的黄瓜带劲多了！

虽然制作过程是很简单的，不过我们在操作的时候还是需要注意一些事情的。

1、在市场上买黄瓜要挑选的最好是比较嫩的黄瓜。因为这样的黄瓜吃起来比较脆，如果是老的黄瓜吃起来就感觉很软，不好吃。

2、现在天气比较热，腌制等待的时间又比较长，所以这个时间可以放到冰箱里来进行。这样拿出来还比较新鲜，吃起来也更加的凉爽。

3、做好之后，最好能一次吃完。因为如果放的时间长了味道就不好了，吃了容易肚子疼。所以做的话最好是按照当次要吃的量，一次能吃完就最好了。

这就是做法啦，很容易就学会了。