今天“廿四夜”！在温州这样过，才有年味儿|温州瓯海天气

原标题：今天“廿四夜”！在温州这样过，才有年味儿

今天是农历腊月廿四，

是温州传统的小年，

也被温州人称为“廿四夜”！

小年是春节的前奏曲，

在温州，

这样过小年，才有年味！

祭灶神

农历腊月廿四，每户人家都要“拜镬灶佛”（灶王爷）。旧时，城区很多家庭都要换下灶前旧的灶神像，贴上新的，祭灶联语一般为“上天言好事，下界保平安”，横批为“吉星高照”。

在这天里，温州人还有一个习俗就是一定要吃芋头和荸荠。荸荠温州话的意思是“盘财”，芋头的意思是“余”，所以吃了这二样，意在财源滚滚，年年有余。

捣糖糕

在过去，临近小年时，温州家家户户就要开始捣糖糕。

捣糖糕，是将糯米掺籼米磨成粉后，加红糖或白糖调色，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，或放入不同的印模里，压出如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等吉祥图样的糖糕。也有做成或元宝或鲤鱼状的年糕，插上银花放在中堂长条桌上，也有的放在米缸里，这寓意着年年高升，年年有余。

炊松糕

在捣糖糕的同时，家家户户也会用糯米粉炊松糕。传统松糕一般分为白糖和红糖，配料也比较讲究，有红枣、冬瓜条、肥肉、核桃、花生等等。炊制完成的松糕，香气扑鼻，松软可口。

掸新

每年农历腊月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，各家各户都在认真彻底地进行清扫，趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。

贴春联

贴春联过年的一种普遍习俗，温州也不例外。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗，宋朝把春联称为桃符，古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢嬗变成桃符即春联。

过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。

采购年货

购年货、备新衣，这是过春节衍生下来的传统，全身上下都是新的，也有一种辞旧迎新的好兆头。所以，在新年来临之前，采购年货和新衣也是必不可少的！

年夜饭

温州人很讲究吃“年夜饭”。年三十夜合家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“年夜饭”，又称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃“分岁酒”，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。吃“年夜饭”非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。

来源：温州发布

资料：温州文旅资讯、网络

编辑/版式：周弧返回搜狐，查看更多

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