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野生蜂蜜如何鉴别，方法教你:

发布时间：2019-11-20 14:44:49 点击：次

现在人们大都走在养生的路上，相比以往更注重自身调节。不论是办公室还是在家中大都会有一个相同的物品，就是蜂蜜。蜂蜜不相对于松茸燕窝那么大补，但整体来讲也是属于较为亲民中的天然补品。但是问题来了，市场上众多蜂蜜挑花了眼，不知道什么蜂蜜是真的，怎么挑选？不要着急，下边有关野生蜂蜜如何鉴别，方法教你。

野生蜂蜜如何鉴别，方法教你

野生蜂蜜是指非人工养殖的蜜蜂生产出的纯天然蜂蜜，有称百花蜜。有蜜蜂采多种花得来的蜂蜜，一般是酝酿时间都比较长的成熟蜜，易保存。

1、用眼睛看是判断不出来的（明确常识）。

蜂蜜的蜜源不同，蜂蜜的颜色就会有不同。仅凭颜色是分辨不出来真假的。但是，可以初步判断。

判断原理：因为野生的蜂蜜大部份不能用蜂蜜分离机，只能用传统的纱布来过滤，所以，一般会有会有少量的蜂蜡（但是过滤纱布好且多就没有蜂腊）。

2、气泡多

因为，纯天然的野生蜂蜜活性酶较多，相互间的作用会更频繁，所有，会有大量的气泡产生。产生泡属于正常现象并不影响蜂蜜。

3、味道不是很甜带酸和有酒味（养蜜一定很甜）。

蜂蜜的滋味包含口感、喉感、和余味。品味纯粹的蜂蜜时味甜，有蜂蜜特有的香味且口感绵软细腻，喉感略带麻辣感，后味悠长，给人一种芳甜美润的感受或有极细微的淡酸味，唯有掺入蔗糖的蜂蜜，虽有甜感却不香，后味时间短；若掺入糖精，后味较长，但有苦味；若掺入盐，则咸味显着；若掺入明矾，有涩口的感受；若掺入淀粉，甜味降低，香味削弱，若掺入尿素，呈现氨水的气味。

野生蜂蜜如何鉴别，方法教你