[这个“石头”居然可以喝?清新解腻竟有糯米香~] 喝什么解腻
有一种茶,外表酷似饱经风霜的小石头,被称为 “茶化石” ,这个茶界新宠又碎银子。
“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶熟茶,是传统工艺与现代工艺融合的结果。
有句老话说“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”,这碎银子就是茶化石,茶化石源于普洱茶,但远比普洱茶要金贵的多~
难得的“碎银子”
再加上1700多年的种茶经验,让这里产的茶总是供不应求!
茶化石与传统意义上的普洱茶不同,它是在普洱后期加工制作的过程中,形成的“小石块儿”
这些茶化石因为发酵更透彻,饱含了大量的果胶,是茶叶中口感最丰富饱满的部分,这也就是茶化石甜度的来源。
茶叶中自然糖分,全部集中在一颗颗小石头一样的茶中。
要知道,“100斤的普洱茶,才有5两碎银子”!
中国这茶文化可是源远流长的,从用水的温度、质量到泡茶的工序、茶叶的选取,都十分讲究。
茶化石可以反复冲泡,20泡之后,汤色虽淡,但茶味儿犹在。
若是用煮茶器煮的话,效果会更好,煮出的茶汤飘着糯米的香甜,丝滑又香浓的口感就好像在喝一碗甜甜的米汤。
业内有评,“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱” ,这就是对品质的肯定。
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