我和更早 多吃粗粮的人比多吃肉的人更早进医院!尤其是这7类人……
成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等疾病高发。
0 1
多了影响消化
首先粗粮吃多了会影响消化,因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀,影响食欲,在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
0 2
多了胃酸反流
其次,粗粮食用过多会明显延缓胃排空,可能导致食物积存,这些食物就可能带着胃里的胃酸,反流到食管里,损坏食管黏膜。
0 3
再者,过多的膳食纤维会干扰某些药物的吸收,可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
0 4
多了导致营养不良
这些人不适合吃粗粮
1、胃肠功能差的人群:胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
2、缺钙、铁等元素的人群:因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群:如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起出血。
4、免疫力低下的人群:如果每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
5、体力活动比较重的人群:粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
6、生长发育期青少年:食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道,就导致女性激素合成减少,影响子宫等生殖器官的发育。
7、老年人和小孩:老年人的消化功能减退、孩子的消化功能尚未完善,过食粗粮对于胃肠是很大的负担。
粗粮的健康饮食比例
0 1
主食粗粮:细粮=1:3
一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。
粗粮含有较多膳食纤维素,对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆,可以适量代替部分粮食。
0 2
荤:素=1:4
中国居民平衡膳食宝塔建议,每天应吃300~500克蔬菜,120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。
全天菜品的荤素比,大致可按照1:3或1:4来安排。
比如,一顿饭做4道菜,可以做一个肉菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,最好吃一口肉,再吃三口素菜。
0 3
蔬菜:水果=2:1
每人每天应吃300~500克蔬菜,200~350克水果。
蔬菜品种丰富,选择的总原则是,春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜,秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜。
最好选择当季当地的菜品,水果最好每天吃够3~4种。
0 4
蒸煮:爆炒=2:1
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,煎炸则应尽量避免,如果吃的话,每周别超过3次,且最好在中午吃。
END
文章转自:养生中国
您可能感兴趣
冬天吃菠菜加它,变成了钙片、强心剂、化栓药!现在不吃,吃亏的就是你!:
原标题:冬天吃菠菜加它,变成了钙片、强心剂、化栓药!现在不吃,吃亏的就是你!这些天是越来越冷了,大家都知道热胀冷缩,天一冷,我们的血管...
民族药纳入医保!云南将用这些措施支持生物医药健康产业中医药事业良性
原标题:民族药纳入医保!云南将用这些措施支持生物医药健康产业中医药事业良性发展1月19日,支持云南省生物医药健康产业中医药事业发展和...
[附属一院眼科医院苏颖团队一项新成果揭示视网膜静脉阻塞患者血栓形成
原标题:附属一院眼科医院苏颖团队一项新成果揭示视网膜静脉阻塞患者血栓形成机制由我校附属第一医院眼科分院苏颖、王峰专家团队及美国哈佛...