夏日轻食季 |让你幸福感爆棚的甜品:轻食甜品
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。
今天给各位猪粉推荐一款让人幸福感爆棚的甜品——芋圆仙草冻。松软Q糯的芋圆搭配冰凉可口的仙草冻,会带来不同的口感和体验哟~很适合猪粉做给自家宝贝当下午茶吃呢~
材 料
用 量
紫薯
300克
红薯
300克
芋头
300克
700克
1.芋头、紫薯、红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟
2.红薯选这种黄心的,颜色漂亮,口感甘甜
3.淀粉不能用其他淀粉替代,要用木薯淀粉
4.将蒸熟的紫薯、红薯、芋头分别用勺子或又子压成泥,并倒入木薯粉中
5.
6.
7.
8.开水下锅,煮至浮起再煮分把钟就差不多煮熟了,捞出过冰水,加入适量绵白糖搅拌
9.加一勺蜜豆,一勺龟苓膏,一大勺芋圆,淋点炼乳和牛奶,一份消暑甜品完成啦~
▲食谱来源:爱玛lemon
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