柚子买尖的还是买圆的?很多人都选错了!
酸酸甜甜的柚子让人欲罢不能,
现在正是吃柚子的季节,
但是,当水果店里这么多,
黄灿灿的柚子摆在面前时,
你该怎么选?
3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。
还可以用手按一按柚子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。
4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。
那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,红心柚产量小,自然也就卖得贵些了。
红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!
注意:柚子虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。气虚体弱脾胃不好的人柚子性寒,脾胃不好、体寒的人一定要少吃一些柚子。
自制蜂蜜柚子茶
材料:柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。
1、柚子皮洗净,将黄色外皮切丝,放热水里加盐浸泡15分钟,揉搓后沥干水分。
2、锅里加入适量冰糖和水,烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮,大火煮10分钟后加入柚子肉,转小火煮到水分收干。
3、捞出放玻璃罐中晾凉,加入适量蜂蜜,密封,放冰箱储存即可,喝的时候最好用温水冲开。
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