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徐州的馍有哪些 [徐州人吃这四种馍，超好吃，网友：有了这些，满汉全席给我都不换]

发布时间：2019-06-20 22:31:51 点击：次

你是不是有时候吃腻了米饭也不想吃面，但是不吃主食又似乎总感觉少了点什么，要不搞个馍来吃，烙馍卷馓子、肉夹馍、菜煎饼……想想二妮就已经流了一地口水，今天二妮就带你去看看大徐州都有哪些美味的馍。

一、烙馍馍

在徐州人眼里烙馍不是什么稀罕物，但徐州人对烙馍却有一种特殊的情怀，就像蛙鱼一样，烙馍是徐州独有的食物。徐州烙馍最经典吃法是烙馍卷馓子，可以加上少许黑咸菜、青椒调味的，吃起来柔韧、筋软、有嚼头。荤菜可卷米粉肉、羊肉串、咸鸭蛋等等。这些平价美味遍布在一般菜市场或者社区沿街，这也是徐州人对平民美食最质朴的情怀！

二、韭菜盒子

最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子，以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜，味道美极了！咱徐州的韭菜盒子和别处的都不一样，因为咱是用烙馍沓的。烙馍也不像平时卷东西吃那样有韧劲了，夹着韭菜鸡蛋后非常好咬，尤其是小孩特别喜欢吃。

三、肉夹馍

徐州人非常爱吃肉夹馍，它方便美味，实惠量足，虽说不是徐州本土美食，但也深受徐州人民的喜爱，手捧肉夹馍，口中嚼着馍、肉、汁、菜四位一体的饼，细细品味，浓郁醇香，独特风味。

四、菜煎饼

逐渐升高的温度，这炎炎夏日，最容易让人失了胃口，比起干巴巴的米饭，还是一份热腾腾的菜煎饼来得落胃，白菜，豆腐，胡萝卜，韭菜，土豆，多达20种的蔬菜，刚出锅的煎饼很脆很香老远就能闻到香味，一定要趁热咬一口，这一口咬下去，先是酥酥的煎饼香，接着是浓浓的菜香，外酥里嫩美味可口，热乎乎、香喷喷，哇，简单的食物却分外美味。

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