[深夜食堂：来自海拔最低点的“高级味道”，麻辣女生特别推荐的烤全羊还可以这样做……] 海拔最低

原标题：深夜食堂：来自海拔最低点的“高级味道”，麻辣女生特别推荐的烤全羊还可以这样做……

晚安语

NEWS

晚上好~各位朋友！今天的推荐是有美食内涵的哦~

可以说是美食+美景的完美融合呢~

别急着往下滑！

经典1028每天下午

18:00-19:00《美食驾到》

麻辣女生-雅薇

今天就带你打卡一个与艾丁湖的美景美味紧紧相连的餐厅！

一起来了解一下吧！

今 日 推 荐

美食起源地

艾丁湖，中国新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地西南部的断陷湖，位于吐鲁番市高昌区南50公里的恰特卡勒乡境内，意为月光湖。湖面海拔低于海平面约154.31米，是中国陆地上的最低点，也是世界上仅次于约旦死海（湖面低于地中海面392米）的第二低地。过去湖盆东西长约40千米，南北宽约8千米，面积约150平方公里。

今天我们要推荐的这家美食！

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黑头羊肉质细嫩鲜美，出肉率高，头颈部以黑、黄色为主，体驱呈白色，背平腰长。肉质瘦肉率高，低脂肪高蛋白，是中国少有的绵羊肉品种。

纯正的黑头羊哪里吃？？？

环境还要匹配出原生态！

那就赶紧看过来吧~

位于百园路的--【艾丁湖烤全羊文化主题餐厅】里的羊肉，全都采用的是黑头羊！

这一生都安排得明明白白，对于一只羊最大的尊重，莫过于把它做成一只美味的烤全羊！（羊羊这么可爱为什么要吃羊羊！）

经过3.5--4个小时的焖烤全羊，羊肉的脂肪和羊皮被烤到薄薄的一层，生脆又不失嚼劲和韧性，瘦肉则鲜嫩多汁。直接上手撕开羊腿的画面简直就是另一番风味的暴力美学。羊肉的肌肉纹理在撕扯中显露无疑。

烤全羊极具仪式感的一道菜！可以表示出对来宾的欢迎和迎接，所以这道菜也有属于自己的上菜仪式！

蘸上调味小料！

这口感不敢想象！

价格先知

1.感情深 整一只 1680元/只

2.感情真 论斤吃 168元/公斤

2

分量较足，羊肉很嫩，汤特别鲜美，胡萝卜和土豆都已经入味够烂。面爽滑的口感让人回味无穷。

“揪片姓张，越热越香”。一碗羊排揪片子端手上，手里头烫乎乎，心里头热乎乎，吃到嘴里头香呼呼，咽到肚里头暖呼呼~等不及了，出锅啦！

小份4人食最好，大份6-7人更佳哦！

3

胡辣羊蹄

这个看似简单又快捷的美食，实则加工时间非常漫长！需要用老汤炖一晚上，入口即化，满满的胶原蛋白极易吸收!蘸着卤汁尝一口，胡辣羊蹄酥软香辣、连筋都入味了！胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美！

9元1个，个头还是比较大的！拿起一只羊蹄举起来比划一下吧！

4

福海狗鱼炖豆腐

这道菜可以算是店里的首创了！狗鱼是阿勒泰特有的冷水鱼。这种鱼谈不上好吃，但是足够称得上口感特别。更像海鱼的口感，鱼肉成块地剥落在口中，但是鱼肉要比海鱼更嫩，配上张家川的老豆腐，鲜！嫩！关键之处在于，这道菜在烹饪的过程中会加入一整瓶啤酒！！

在吃的过程中，依然能品味出淡淡的酒香味！But！开车的朋友不用担心哦，微乎其微的酒精度已经可以忽略不计了哦~

5

新疆披萨馕

传统烤馕做底，羊肉做馅，酱汁做顶，层次分明，肉眼可见的真材实料，让这道形式特别的披萨馕赢得无数喝彩。

传统的皮牙子馕+自制的肉酱=一起炸出来的酥脆

披萨不懂馕的心，馕的新吃法还需要各位行家亲自来评鉴一下！

对于一些吃不了兜着走的朋友们来说，有些食物是一定要适合在路上消化的！所以来看看快餐食品，当然就是人见人爱的

外皮酥脆，觉得老板还是实诚的，肉馅里油少肉多，吃起来不腻也不膻，尤其是刚出炉的烤包子，香气扑鼻，一口气来两个还不嫌够！

为了让顾客们都能够及时的吃上烤包子，一锅锅端出的等待，时间过长的话就会影响到口感了哦！所以还是要趁热买！趁热吃！才是正经事！

环境体验

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现在对越来越多的朋友来说，餐厅不再只是一个餐厅，还需要蕴含个性、社交的“餐饮+”性质。而在【艾丁湖烤全羊】一楼是大厅快餐区，二楼就是包厢了。每个包厢的主题、氛围、色系都是不一样的！话不多说

不同包厢的主题设置，真的想一周不断的打卡体验一下！

挑两个进去感受一下吧！

相信总有一款适合你哦！

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吃货贴示条

1.店的位置位于新市区，相对来说比较远。就餐前要做足时间预算哦

2.店面门口就是停车位，停车还是比较方便的

3.大菜可以提前打电话预定，让等待不再耗费精力

4.店内主打新疆菜系，除了点菜，烧烤也多的选

5.店家营业时间：每天中午12:30---23:30

6.消费金额：人均消费50元

走起~

吃货集结号

请注意！！！

每天下午18:00-19:00

调频锁定FM102.8《美食驾到》

麻辣女生雅薇、攒劲弟弟马博

带你一起走上美食高速公路，

终审/卢刚复审/晓晓

编辑/雅薇 责编/马博

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