入戏很深的港味，港菜就等你来征服了_《入戏》

原标题：入戏很深的港味，港菜就等你来征服了

地道的港味海鲜

和现在普遍的网红不一样，专属记忆中的熟悉港味

古法炒蟹必须尝尝！用的是老一辈爱吃的配方，滚油里炸过一遍，再进行秘制调味爆炒。

当然连摆盘也有讲究，必须复原出螃蟹原本的模样！被豆豉包裹住的蟹肉，还没入口就能闻见香味。

豉油慢慢浸入细嫩的蟹肉中，zui后在口腔里融化，这味道就是老板守护的原始美味~

喜欢吃避风港口味的请看这里，桥底炒辣蟹必须拥有一次！满满一大盘端上桌，被“黄金”包裹住的蟹壳，轻轻剥开，就露出橘红诱人的螃蟹肉了！

无论是蟹腿还是蟹钳，个个都是肉质饱满。在秋高气爽的天气里，啃上几只蟹腿，鲜美的肉汁在味蕾上晕开，这一刻的满足感无以言表~

对了，大大的蟹钳里藏着的美味，一定要用工具劈开。雪白丰盈的肉肉就等你来征服了~

来吃海鲜，餐桌上怎么能少了鲍鱼！刚从海鲜池捞出来，一刻不停留的就下锅了，

饱满的肉质经过油炸椒盐烹制后，依然没有收缩多少，可见鲍鱼的品质十分上乘。

裹着喷香的椒盐蒜蓉调味，绝妙的香气引诱着你下手。别问了，吃就对了~

在港式饭店里，想吃到zui新鲜的那口海鲜，当然要来一份生鱼片了！一整条鲷鱼刺身立刻为你现切出来。娴熟的刀工，一看就是身经百战的切肉好手。每片鱼头都能是相同厚度，晶莹剔透，通体雪白，还带有微微透光的效果。

zui后在调配好的芥末酱汁中蘸一下，送入口中。软糯的口感，鲜甜味道，让人幸福感十足。

小时候吃鱼不爱吐刺，长大后依然改不过来。那么来份清蒸老虎斑就不用担心这个问题了。毕竟肉嫩刺少，清蒸的吃刚刚好~在高温蒸笼里蒸制几分钟后，迅速淋上热油和调味酱汁，鲜香和热气全部锁在鱼肉中。夹上一筷子，温柔的鲜味攻击占据你的舌头，这一刻爱了！

和普通的烤生蚝吃法不一样的炸生蚝，裹着软糯的面包衣，炸制过后外酥内香。

生蚝自身的鲜美汁水，被牢牢锁在里面！轻轻一咬开，就会汁水四溢，吃的时候要小心呦~

青山湾的大龙虾，吃上一盘吃，海鲜控们都要爽哭了！

龙虾被芝士和面粉包裹住，在热油里炸过一遍再焗烤。剥掉虾壳后的肥美虾肉，和手机大小有的一拼。

反正吃起来Q弹爽滑，虾肉中带有芝士的清甜，两者搭配指数UP UP！返回搜狐，查看更多

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