【几粒坚果=1碗饭？过年必囤的坚果，到底应该怎么吃？】

原标题：几粒坚果=1碗饭？过年必囤的坚果，到底应该怎么吃？

眼看春节将近，

想必各位家中

已经开始喜气洋洋地准备年货了吧？

而提起年货，

自然也绕不开其中的一大主力——坚果。

逢年过节的茶几和餐桌上，

肯定少不了它的身影啊！

坚果热量不低，但是营养也真的很高！ 其中的脂肪，大部分都是不饱和脂肪酸，这种健康脂肪对于心血管大有好处。坚果里的 膳食纤维也很丰富，饱腹感比较强，所以只要能控制好吃的份量，它会是很好的减肥期零食！

一面是丰富的营养，一面是爆炸的热量，

在吃坚果这件事上，

想瘦的人们总是有一大堆纠结。

而且，不同品种的坚果特点也不一，

想知道哪一种热量最低，

哪一种有你想补的营养吗？

小康康这就帮你做个盘点，

让你把坚果吃得明明白白！

常见坚果营养及热量盘点

核桃

646大卡/100克

油脂中不饱和脂肪酸含量高达90%

所含酚类物质能抗氧化、抗衰老

有“长寿果”之称

扁桃仁

618大卡/100克

维生素B2和维生素E的含量

比很多坚果都要高

其中富含的精氨酸还有助于血管扩张

榛子

561大卡/100克

是“坚果之王”

钙、磷、铁等营养的含量高

其中的天然植物甾醇能让肌肤水润嫩滑

腰果

559大卡/100克

维生素B1含量较高

常吃可补充体力、消除疲劳

也是入菜的好选择

瓜子

葵花籽：625大卡/100克

南瓜子：582大卡/100克

西瓜子：582大卡/100克

种类虽不同

但蛋白质和脂肪含量差异不大

南瓜子的镁、铁、锌含量更突出一些

炒瓜子的钠含量往往较高

多吃易引发水肿

花生

601大卡/100克

蛋白质含量高，素有“植物肉”之称

花生衣也很有营养，还能凝血、止血

吃的时候最好别去花生衣

松子

665大卡/100克

补脑健脑佳品，可防老年痴呆

其中的松油酸还可以刺激分泌

一种延缓消化的激素

起到延长饱腹感、控制食欲的目的

开心果

631大卡/100大卡

果衣和果仁中含有丰富的抗氧化剂

是延缓衰老、保护视网膜的好帮手

按照 “黄壳、绿仁、紫衣”

三大标准来挑准没错

（以上数据均来自《中国食物成分表（第2版）》、薄荷网）

坚果味道佳，营养好，

不过正如你所见，其中的热量也不容小觑，

想要吃得健康不发胖，

一定要多留一个心眼哦~

年货坚果，你该这么吃

01

挑原味的吃

现如今，市面上有花样百出的调味坚果。 焦糖、奶油等口味的坚果中直接添加了糖、奶油，热量自然在原本的基础上增加不少。至于 椒盐、香辣等口味的坚果，则可能 因为太过重口的调味而刺激得人们胃口大开。本来逢年过节，家里囤的食物就多，胃口一好，你很容易就会管不住嘴，吃下更多东西。所以减肥时，坚果还是挑原味的好~

02

挑麻烦的吃

对于很多人来说，阻碍他们嗑坚果的一大障碍就是剥壳。如果你面前摆着一袋带壳坚果和一袋剥好壳的果仁，你会挑哪个？

吃坚果的时候，你最好给自己“找点麻烦”~ 带壳坚果吃起来确实不如果仁方便，但是正因如此，吃起来也就更慢了。同样10分钟，果仁可能已经吃完一袋，坚果可能才剥好几个，这样就 可以帮你间接达到减少热量摄入的目的啦。

03

绝不能多吃

当然，如果有人买了一大堆原味坚果，坐在沙发上边剥边吃就是一整天，那小康康也拦不住他发胖的脚步啊！

所以，嗑坚果的时候，一定要，适量！一般来说， 每天只吃一小把（30克）就足够了。你可以先抓一小把，或是先取出一小包，吃完就停，绝不再加，这样比较能更好地管住嘴巴。

过年当然是件高兴事儿，

年货坚果好吃又营养，

但是千万别一高兴就忘了管住嘴！

克制一点，才能吃得更健康哦~

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