【烧鸟+刺身+烧肉……孙塘南路新添一家深夜食堂！】

原标题：烧鸟+刺身+烧肉……孙塘南路新添一家深夜食堂！

在日本，很多白领下班后都会聚在一起找家居酒屋，食酒、食料理增进感情或排遣一天的疲劳。这样有气氛的居酒屋在慈溪也能找到！原本开设在上林坊的若鸡烧鸟屋悄悄在孙塘南路开了家新店“酒食”，几盏灯笼、几块字牌，低调的装潢却散发着一股浓浓的和风气息，吸引过路人的目光。

料理专门店、築地食堂、料理研究所……乍看之下还真能将店名“酒食”遗漏了，店门超有特色！不仅如此，还有更奇怪的地方-- 进门就问你吃啥，选定了才有座位……好奇怪一家日式食堂。

“酒食”农历新年前试营业啦

■活动时间：即日起至1月24日

■活动内容：发送本条内容至指定社交平台（QQ空间除外），并加店家微信，即可享受全场8.8折，包括酒水！

一进酒食迎面袭来一股热气，就是日本当地居酒屋那样的暖气，是冬日里最让人舒适的温度。

进店先选吃什么，酒食目前划分了三个就餐区： 烧鸟、刺身、烧肉。每个区域都是吧台座位，在别家日料店还真的难得一见。

大厅处就是烧鸟区，点完单，看着大厨熟练地烤制着烧鸟，感受一番氤氲的烟火气息，和朋友喝着点小酒，真是不亦乐乎。

烧肉区配备了吸烟设备，保证在烧肉时把烟气吸走，给食客一个更优质的用餐环境。

刺身区是无烟的，吧台座位可以边吃边观赏小哥哥的刀工，还有各种寿司的制作，非常过瘾。

冬日里和三俩好友围着炭炉，聊着些工作、家常，边看着炭火上滋滋作响的烧肉，就是件幸福的事儿。

和牛一向是日式烧肉里的佼佼者，它凭借独特的花样纹路完美俘获各路食客的心！

炭火一点点把油脂融化，鲜亮的红色慢慢变淡，肉汁此起彼伏地冒着泡儿，真是馋人。

牛小排也是毫不逊色，色泽、外型也是非常出众的。如果不喜欢太多脂肪，牛小排绝对是你的不二选择。

甜甜的烧肉汁包裹住牛小排肉，鲜甜可口，并且非常有嚼劲。

五花牛舌最重要的是嫩，酒食从选材到烤制都十分遵循这一规则。

精选的牛舌的最嫩部位，恰到好处的烤制时间，完美促成一片片牛舌的鲜嫩口感。

猪颈肉也被称为松板肉，一直被誉为猪肉身上最金贵的部位不是没有道理。

超越猪肉其他任一部位，猪颈肉用Q弹饱满的口感证明着自己的身价。

一碗烫呼呼的牛尾汤，从手心到胃的温暖。不仅仅是温度，更重要的是制作的匠心，牛尾精心炖煮几小时，才能呈现出这淡淡的牛奶色。

酒食的牛尾汤还有不同之处，胡椒、白芝麻、花生碎，让这碗本就香浓的汤更有味道更有层次。

大概不吃上一份刺身就等于没有来过居酒屋，刺身可以说是极具代表性的日料食物了。三文鱼、海胆、鲷鱼……一一都经过精挑细选，品质经得住味蕾的考验。

来自炸物带来的愉悦感，炸虾天妇罗都能满足你，金黄的外壳，酥脆的口感，柔软的虾肉，从视觉到味觉的幸福感受。

酒食有食自然不能没有好酒，獭祭纯米大吟酿、朝日生啤、麒麟生啤、梅酒……都是居酒屋必点的美酒。料理配上好酒，才能让这入夜后的时间更美好、更让人感到愉悦。

酒食

■地址：孙塘南路 152号（地球村对面）

■营业时间：17:00-凌晨2:00

■订座电话：13056921556

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▲图丨酒食、最慈溪·小最最返回搜狐，查看更多

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