芝士饼 无需面饼的芝士饼，香软入口即化，营养全面，看女儿吃的真香

原标题：无需面饼的芝士饼，香软入口即化，营养全面，看女儿吃的真香

每次带女儿逛街的时候，总想要吃芝士味的比萨饼！结果这小家伙多数只吃上面那一层，似乎比萨底层的面饼不喜欢吃。出于不浪费的原则，我只能把剩下的当做面包吃掉。正吃着，随即灵光一闪！若是把比萨的面饼层换做成其他怎么样！说做就做！当回到家那一刻我就翻找食材研究了起来。

自从有了女儿以后，感觉我的性格变了很多，似乎变成爱动手又爱动脑的爸爸了！家中我在之前超市买的一堆蔬菜面前发愣！那个状态我本人都不知道，是在研究菜，还是在神游天外！不觉间我拿起一根山药和半颗卷心菜！想起了前段时间看的很火爆的包菜的文章。决定就用这两样作为主力食材了。

其营养比较可观，含维生素C、维生素B、1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。在我们东北一般都称呼它“大头菜”。而山药的功效更是几乎众所周知了，其富含多种维生素、膳食纤维和维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、增强免疫力的佳品！其属性，味甘，温润。

因为主食材较多，似乎起的名字有点长！总之做出来的成品一碗哥很满意！现在就分享给各位看官！

【山药包菜培根芝士饼】

所需食材：山药1根、培根几片、卷心菜半颗、芝士片4片、鸡蛋1个、面粉50克、葱末1小勺、盐、胡椒粉少许

制作方法：1，如下图分为四个步骤，将山药和大头菜放进手动绞碎器中搅碎，随后打入一个鸡蛋，一勺葱末，加入50克的面粉为了使做饼时粘固，最后撒一点胡椒粉搅拌，感觉很粘稠可以稍微加一点水。

2，平底锅倒入一大勺油烧热后，转成小火。倒入搅拌好的蔬菜糊，用铲子微微压成手掌的厚度，煎上两分钟左右底部已经凝固并成金黄色后翻面，随即把培根片均匀的摆在金黄色蔬菜饼上，再均匀的撒点盐、胡椒粉盖上锅盖焖一会儿，最后摆上4张芝士片，我用的是两黄两白。

3，继续盖上盖子，当芝士片全部融化之后，就可以出锅装盘了。

小贴士：放培根肉片时，若怕麻烦或不好掌握火候，可以提前把培根用微波打熟，或者煎熟后再放蔬菜饼上。

4，装盘后可以挤入自己喜欢的酱料，我用的是超市买的叉烧酱和沙拉酱，最后在撒一点小葱花点缀装饰一下就可以吃了。吃起来很是香软，口味齐全还有颜值哦。

我很自信的拿给孩子吃，女儿的态度表情也让我很满意，念叨了好几遍，爸爸做的真好看！吃起来小脑袋也不停的点头，表示很满意的样子！以前女儿不爱吃比萨底部面饼的部分，这回完全喜欢吃了！平时我偶尔会做一些既有花样又和胃口的菜，孩子很喜欢好看又好吃的东西。有的时候切水果都会摆出些简易的造型和小图案，特别喜欢，也算是美食与亲情的互动吧！

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