[乐享厨房:凉拌木耳]下厨房凉拌木耳
原料:木耳20朵左右、盐1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、香菜少许、白芝麻少许
1、木耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。
2、锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。
3、木耳装盘,加入盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻拌匀。
功效:木耳是食品中的阿司匹林,能预防心肌梗塞等心脑血管疾病,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。
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