【【味◎觉】吃上一口就能升天的——芝士鸡】 觉味
发布时间：2019-11-12 04:16:30 点击：次 
美食界有这样三种画风清奇的人群，他们分别是：抹茶死忠粉、榴莲“中毒”患者和芝士爱好者。
抹茶和榴莲受本身味道的限制，应用范围不广。芝士就不一般了，什么都能放什么都能搭，堪称美食界的“百搭爆款”。
喜爱芝士的人都会觉得芝士有某种神奇魔力，它会令每一个热爱烹饪的人着迷，尤其是裹到各种肉里，化了之后一口下去超级过瘾！
世界上怎么会有芝士这么好吃又罪恶的食物呢？充满诱惑的奶香，像肉肉一样的结实口感，为它变胖我也是心甘情愿的~
Cheese，起源于拉丁语，音译名“起司”或“芝士”，意译为“奶酪”、“乳酪”或“干酪”，原意即指“发酵，使之变酸”。这种气味酸香，口感浓醇的固态乳制品，由牛奶或羊奶发酵而成，因富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和乳酸菌等营养成分，且极易被人体吸收，被誉为“乳中黄金”、“奶中之王”。“芝士就是力量”这句话，还真是一点都不假。
距离过年只有 74天了，没当上中国锦鲤，下半生还需要工作的我们，即将度过寒冬的我们，是该加点能量了。
手枪鸡腿去骨，可以让店家代劳。
去骨鸡腿肉切成一寸见方的块。
切好的鸡块冲洗干净，沥干水分。
放大蒜末、料酒、生抽、蚝油。
放胡椒碎、盐适量。
拌匀腌制两个小时。
锅热融化黄油。
放入腌制入味的鸡块煎至变色。
倒入土豆块，也可先将土豆煮熟口感会更好。
淋入生抽增味。
烤盘淋入底油。
洋葱切丝放入烤盘垫底。
将炒好的鸡块盛入烤盘。
先撒些干酪片。一盘好吃的芝士鸡，要用多种不同的芝士烹调才行。
再撒上满满的马苏里拉芝士碎。 对于芝士爱好者来说，做出来的食物好不好吃，在于芝士放得够不够足。
入烤箱上下火180度烤十五分钟。
芝士控们！是不是光想想奶酪融化的瞬间就觉得超级幸福呢？光是闻着香气，心灵就得到治愈。
鸡块上裹着满满的芝士，每一口都是酱香和芝士香交织。香浓的芝士，入口黏软弹牙，奶香四溢，更勾出了鸡肉的多汁鲜嫩。任由芝士与肉在口腔里缠绵，这时候才知道什么叫开挂般的美味。
本期编辑：张岩返回搜狐，查看更多
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