【家常菜几种做法，比饭店还美味，营养可口，开胃下饭还不贵】

原标题：家常菜几种做法，比饭店还美味，营养可口，开胃下饭还不贵

柠檬蜂蜜鸡的做法

食材清单

小鸡腿 3个，柠檬 1个，蜂蜜 30克，盐 5克，黑胡椒 2克，生抽 15克，米醋 15克，蒜蓉 15克，小葱 1根

烹饪步骤

1、鸡腿沿着骨头把肉完整的剔下来。去骨可以先在最下面的骨节处用刀划一圈，再竖着从鸡腿肉中间切一刀，切到骨头。然后抓着鸡腿骨沿着骨头慢慢把肉剔下来，切断骨肉连接的部分就可以了。

2、处理好的鸡腿肉撒点盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

3、腌肉的时候我们来做个料汁，把2大勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺生抽，1大勺米醋、1大勺蒜蓉，混合搅匀。

4、把酱汁淋在鸡腿肉上，正反面都要裹上酱汁。

5、起锅倒油烧热，把鸡腿肉放进去煎至表面出现微焦的酱色，两面都要煎到位。

6、再淋上盘里剩下的酱汁，继续煎至酱汁浓稠，鸡肉入味。还可以放几片柠檬，柠檬的酸香可以中和酱汁微腻的口感，最后撒上一些葱花。

7、摆盘再淋上锅内剩下的酱汁。咸香入味，酸甜开胃，一定要试试看呀。

佛手白菜

材料：500克 白菜，15克 红辣椒，各适量 盐、鸡粉、高汤、蚝油、生抽

做法：1、 洗净的白菜切去根部。

2 、掰下白菜的嫩叶。

3、 将嫩叶切成长条。

4、 洗净的红辣椒切成粒。

5 、锅中加清水烧开，倒入食用油。

6、 再加入盐、鸡粉拌匀。

7 、倒入白菜焯烫约2分钟至熟。

8、将焯好的白菜捞出沥干后放入盘中，备用。

9 、另起油锅烧热，倒入高汤。

10 、加盐、蚝油、鸡粉、生抽调味。

11 、放入辣椒粒，炒匀

12、 起锅浇在盘中的白菜上即可。

花生酱凉拌菠菜

配料：

菠菜 200克、花生酱 1勺

烹饪步骤：

1.菠菜切小段洗净备用；

2.起锅倒入适量清水，水开倒入少许油、半勺盐；

3.菠菜沥干水倒入锅中，焯水30秒左右；

4.捞出过凉水；

5.挤干水份倒入碗中；

6.取一小碗，倒入一勺花生酱、一勺凉开水、少许生抽搅拌均匀；

7.将花生酱淋至菠菜上即可；

虾皮老虎菜

材料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

做法：

1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段

2、将所有食材放入一个容器中

3、加入调料拌匀后装盘返回搜狐，查看更多

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