【年货买甘蔗，别只会拿好看的！果农教你4个小窍门，甘蔗根根清甜】

原标题：年货买甘蔗，别只会拿好看的！果农教你4个小窍门，甘蔗根根清甜

到了腊月就是吃甘蔗的季节，这时候的水果不多，一般只有甘蔗以及柑橘，很多朋友在准备年货的时候都会准备甘蔗。甘蔗吃起来甜美多汁，还含有很多的营养元素，除了直接当水果食用之外，还可以放进菜肴里面烹饪。

年货买甘蔗，别只会拿好看的！果农教你3个小窍门，甘蔗根根清甜

虽然甘蔗吃起来很甜，但是并不是每一根甘蔗都甜，如果选到不好的，甘蔗吃起来一点甜味都没有，那么我们再买甘蔗时，该怎么挑选甘蔗呢？大家买的时候，千万别只会拿好看的，下面就把果农挑选甘蔗的4个小窍门分享给大家，挑到的甘蔗更清甜可口。

形状

一般甘蔗的形状都是竹竿型的，但是在生长过程中，有些甘蔗长着长着就弯了，想要挑到好品质的甘蔗，一定要选择直的甘蔗，个头也要不粗不细的最好。还有一点非常重要，那就是要挑选节点长一些的甘蔗，这种甘蔗吃起来会更甜。

颜色

甘蔗有两种颜色，一种是青皮甘蔗，一种是紫皮甘蔗，其中紫皮甘蔗的水分要少一些，但是却更甜，但是也更硬一些。青皮甘蔗个头可能要小一些，但是水分多一些，吃起来没那么硬，两种甘蔗都有各自的优点，大家喜欢吃哪一种就挑哪一种。

气味

在买甘蔗的时候，大家还要闻一下它的气味，一般新鲜的甘蔗会有一股清甜的香味，而坏的甘蔗可能会有一股霉味或者酒精味，这种甘蔗大家就不要购买了。这种甘蔗就是红心甘蔗，就是甘蔗的中心出现了红点，这个红点就是甘蔗霉变的表现，食用霉变甘蔗之后可能会出现食物中毒。

软硬

在买的时候，大家还要上手摸一下，用手感觉一下甘蔗的软硬度，一般来说，新鲜的甘蔗水分充足，摸起来非常坚硬，而霉变放久的甘蔗摸起来就会变软了。

现在已经进入腊月了，大家有在家中囤积甘蔗吗？甘蔗含糖量高，清甜可口，有很好的降火效果，但是也不是所有人都适合吃甘蔗，甘蔗含糖量非常高，食用之后能让人体内的血糖快速升高，所以有一些人群不适合食用。吃甘蔗吃多了会让口腔受伤，而且甘蔗糖分很高，吃多了容易蛀牙，尤其是晚上吃的甘蔗，一定要及时刷牙。

各位亲爱的读者朋友们，大家知道该怎么挑选甘蔗了吗？如果还有其他挑选甘蔗的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。返回搜狐，查看更多

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