【【山农简介】山农食堂大揭秘快来看特色窗口有你家乡的美食吗？】 食堂特色

原标题：【山农简介】山农食堂大揭秘快来看特色窗口有你家乡的美食吗？

2019.7.4

即使远隔千里

在山农的食堂里

在山农也能寻到家的味道

这是巨变的中国

人和食物 比任何时候走的更快

不管聚散和悲欢 来的有多么不由自主

总有一种味道 以其独有的方式每天三次

在舌尖上提醒着我们

认清明天的去向 不忘昨日的来处

---《舌尖上的中国》

木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

地 点 ▷教职工餐厅二楼

菜 名 ▷木桶饭

价 格 ▷7.5元

优 点 ▽

经过前两期的介绍，相信一定有一大批月末吃土党们一边看着我大山农美食一边看着校园卡可怜的数字而惆怅。不要怕！我农还是有实惠好吃的美食的！今天介绍一下教职工餐厅二楼的木桶饭。只要7.5元，是的只要7.5元！买了你不吃亏，买了你不上当！蔬菜和肉的口味都可以自由选择，在这里安利一下川香味的。配合教职工餐厅每天都有的免费汤粥，简直是吃土党们的福音。木桶饭的肉口感一般，但是吃起来却别有一番滋味，有种回香。

缺 点 ▽

美中不足之处 有些许油腻之感 蔬菜种类不够丰富

评 分 ▽

味道8.0分小木桶瞬间提升档次

价格9.0分便宜实惠

卖相8.0分 做出来还是很好看的

综合8.5分 ✰✰✰✰

对是满足吃肉欲望 又负担得起的不二选择

地 点 ▷思源堂 南餐厅二楼

菜 名 ▷鸡排饭

价 格 ▷9元一份

优 点 ▽

单从量来看，也是满满的一大盘。七八种素菜可以随意选三种，鸡排口味更是多，麦香，奥尔良等等等等。推荐奥尔良＋土豆丝＋香芋球＋西红柿鸡蛋。鸡排火候恰到好处，既不会因为制作时间太长导致鸡肉发柴，也不会因为过短而不熟。鸡排带鸡皮切段，一口下去丰满多汁，配合蔬菜，简直下饭。整个鸡排饭也比较清淡，低钠少油，也算是健康美味。

缺 点 ▽

素菜的味道不可口 有些欠缺

评 分 ▽

味道8.5分素菜的水平还可以提高

价格8.0分相对于校外的鸡排饭略便宜

卖相7.5分加菜阿姨应该多注意外观

综合8.0分 ✰✰✰✰

平衡价格因素，如果不是特别喜欢鸡排饭的话作为一个调剂生活的美食也是相当不错的。适合广大单身汪独自享受。

瓦罐汤又名民间瓦罐汤是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国，瓦罐煨汤作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。

地 点 ▷思源堂 北餐厅二楼

菜 名 ▷瓦罐汤

价 格 ▷单独要汤6元 加米饭和小菜7元

优 点 ▽

瓦罐很精致，看似很小但其实内涵很大，量也很足。有十多种汤可以选，汤清亮爽口，肉细嫩软烂，更重要的是还有香郁的回味。营养丰富，马上天气转凉，这种热气腾腾的温性食补是再适合不过了。

缺 点 ▽

评 分 ▽

味道9.0分除了有点烫没什么缺点

价格8.0分比较实惠

卖相8.0分瓦罐十分好看 但没有相得益彰的底盘搭配

综合8.5分✰✰✰✰

虽然作为我这种老饕已经喝过一遍了，但还是会经常去喝，好汤养胃。

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