[电饭锅橙子蛋糕]橙子味蛋糕怎么做用电饭锅
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时间:约60-70分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4~6人份
2个 | |
1大勺 | |
低筋粉 | 150g |
涂锅用 | |
1大勺 |
电饭锅橙子蛋糕的做法
- 将奶油奶酪软化,加入细砂糖,搅拌到奶酪变得顺滑。
- 加入鸡蛋,搅拌均匀。加入柠檬汁,拌匀。
- 倒入融化黄油,拌匀。加入泡打粉和低筋粉,搅拌到看不到干粉。
- 在电饭锅内胆里刷一层融化的黄油,放入1勺细砂糖,晃动锅,使糖均匀粘在电饭锅内壁上。
- 在电饭锅底部正中央贴上一片橙子,周围再贴上一圈橙子片。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆,倒好之后轻轻震两下,放入电饭锅,开启煮饭程序。 小贴士:如果程序时间短于40分钟,在结束之后再开一个程序,煮十几分钟后结束程序。
- 煮好后取出电饭锅内胆,在上面扣上一个大盘子,倒扣,将蛋糕扣出来。
小贴士
1、电饭锅一般有好几个煮饭程序,每一个时间都不同,这个用料比例的蛋糕大概煮40分钟能熟透。
2、煮好之后打开盖子用手摸摸蛋糕顶部,如果太软就是没熟,比较硬挺了就是熟透了,如果没熟倒扣容易塌陷或者散开。
3、煮好的蛋糕可能顶部会凸出来,不影响吃。如果为了装盘更漂亮,可以切掉一层,扣过来之后会更平整。
4、蛋糕刚出炉很软,想要切得漂亮可以盖上保鲜膜放凉,或者冷藏过夜,蛋糕变硬一点就好切了。
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