【每日餐单 | 这种食材营养比猪肉更高？十几分钟就能做一碗！宝宝辅食】

原标题：每日餐单 | 这种食材营养比猪肉更高？十几分钟就能做一碗！宝宝辅食

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小思妈妈经常给大家推荐的补铁辅食有很多，但我觉得在这些辅食中，最容易被宝宝接受的，营养最全面的一种，要属我今天的早餐--宝宝版牛肉小馄饨。

牛肉能够给宝宝补铁，比起猪肝、猪血又更容易买到，味道也更容易被宝宝接受。不过单吃牛肉，宝宝一定会觉得又腻又柴，所以我搭配了娃娃菜和芦笋，清爽又香甜，完美的中和了牛肉的腻和柴，做出的小馄饨软软嫩嫩的，都要鲜掉眉毛啦！

本餐单适合1岁以上的宝宝~

早餐来点小馄饨，营养全，快手；午餐做个快手的时蔬饭，吃掉很多蔬菜，补充维生素；晚饭煮上一碗暖乎乎的粥，好消化，还补碘补钙，补充蛋白质哦~

经常有宝妈问我，不知道每顿饭应该给宝宝吃多少，所以在这个餐单中，思妈会把每顿饭所需食材的用量展示出来了。

这样用手捧的形式展示，是不是更直观一些呢

可以带着它去买菜啦~

注：如有宝宝过敏的食材，可以自由替换或者省略

姐妹们不要觉得食材多，很麻烦。要知道宝宝每天吃的食材样数多，才能够保证膳食均衡，这可是提高免疫力的好方法呢。

跟着思妈设计的餐单走，不用担心宝宝缺营养，不信您看下面这张图表，每个种类的食材都是符合膳食宝塔的要求。

餐单使用方法

12M+

思妈餐单中的食材重量，适合12-24个月的宝宝，上面最右侧的数据是12-24个月宝宝每日食材标准范围。

只要宝宝的饭量在这个范围之间，就是可以的哈（不是说12个月要吃最低值，24个月要吃最高值）。

2岁以上的宝宝可根据下面的图表来加量就可以啦~

一句话简介：牛肉搭配芦笋和娃娃菜，清爽又香甜，完美的中和了牛肉的腻和柴，做出的小馄饨软软嫩嫩的，都要鲜掉眉毛啦！

宝宝牛肉小馄饨

食材：牛肉30克，鸡蛋液25克（约半个鸡蛋），娃娃菜15克，芦笋10克，中筋面粉25克或馄饨皮适量

做法：

1. 将牛肉去掉筋膜，切成小块儿。

2. 将牛肉放入搅拌机的红色杯中，搅拌成肉泥。

3. 烧一锅开水，将芦笋切成小段，然后焯熟。

4. 娃娃菜焯水后，切碎。

5. 把芦笋、娃娃菜和鸡蛋一起放入搅拌机中，用搅拌机把芦笋和娃娃菜搅碎。

6. 将芦笋娃娃菜的汁，放入牛肉馅中。

7. 加入少许亚麻籽油，会让肉馅的口感变得更加顺滑。

8. 再搅拌至肉馅上劲为止。

9. 取一点点肉馅，放在馄饨皮中间位置；将比较窄的一侧，把肉馅卷起来；捏紧馄饨馅的四周；捏着馄饨皮的两边，向里对折捏合即可。

9. 将包好的小馄饨开水下锅，把小馄饨煮的飘上水面，熟透为止。

虽然早晨的时候，没有时间包馄饨，但我们可以周末的时候，多包一点冷冻起来（生着冷冻，2-4周内吃完），早晨直接煮着吃就行啦。

周末包馄饨，可以比餐单中的食材多准备一些，翻1倍或者2倍都可以呢~

一句话简介：把蔬菜涮一涮、切一切，加上米饭一烩，利用南瓜香甜的味道来调味搭配了其他的蔬菜，让宝贝的营养更加均衡，真是简单方便极了。

南瓜时蔬饭

食材：熟米饭55克、南瓜30克、香菇10克（约1朵）、胡萝卜15克、小油菜10克、木耳3克。

做法：

1. 木耳泡发后，放入沸水中焯5分钟左右，切成碎末。2. 将油菜用沸水焯30秒，切碎。

3. 将香菇放入沸水中焯1分钟，捞出，沥干水分，切碎。4. 将南瓜去皮去瓤，然后切成薄片。

5. 胡萝卜去皮，切成小丁。6. 热锅凉油，依次倒入南瓜、胡萝卜丁、香菇和木耳，翻炒，倒入适量的水，小火炖煮，让所有的食材煮熟、煮烂。

7. 倒入提前焖好的米饭，搅拌均匀。8. 继续把水份收干，最后将油菜倒入锅中翻炒，一道时蔬南瓜拌饭就做好了~

一句话简介： 补钙补锌补碘还补充蛋白质，营养一应俱全，促进宝宝发育，晚餐来这样热气腾腾的海鲜粥暖乎乎的，还好消化！

海带泥鲜虾粥

食材：海带30克，虾仁25克（约3只），胚芽粥米20克，娃娃菜15克，鸡蛋液25克（约半个鸡蛋），西兰花10克

做法：

1. 把海带放入蒸锅，蒸30分钟，蒸熟透。

2. 把蒸熟的海带放入搅拌机中，加入适量温水，搅打成泥糊状。

3. 把胚芽粥米放入锅中，加入适量清水，先熬煮成粥。

4. 娃娃菜焯水后，切碎。5. 西兰花焯水30秒，稍微放凉后，把西兰花也切得碎碎的。

6. 虾仁煮熟后切碎。

7. 在煮好的粥里先加入1小勺海带泥。

8.把娃娃菜、西兰花和虾肉一起放入粥里，搅拌均匀，继续熬煮至食材熟透。蛋液淋在粥上，凝固后就可以出锅啦！

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