挤爆徐家汇的「金丝鸟笼餐厅」来浦东啦,专卖“玻璃乳鸽”!
魔都惊爆①家「金丝鸟笼餐厅」
请来 38年粤点大师、30年烧腊大师坐镇
竟然还 用鸟笼上菜?
卖 会飚汁的“巨型玻璃乳鸽”
&魔都独①家金色大虾饺...
各式经典手工点心,每日现做
老板超任性!6.8折代金券限量抢!
无门槛使用! 平安夜、圣诞节也能刷!
(拉至文末,拼手速)
魔都惊爆①家「金丝鸟笼餐厅」
排爆徐家汇、一度吸引无数魔都人叹茶的网红地标“鹊玥”新开①家「金丝鸟笼餐厅」,随处可见Tiffany蓝配色,店里还挂满96只金色鸟笼,就连上菜都用鸟笼装!
· 请来38年经验粤点大师坐镇·
请来38年经验的粤点大师坐镇,传承经典手艺,对待每一款点心都用足了心思,将最地道的老广口味带来魔都啦~
· 人气点心全部手工现做·
在这里人气点心随心刷,全部都是现点现做、手工现包的,一众手艺惊人的点心师傅在明档操作,场面震撼爆了。
· 整桌6.8折刷,人均只要50+·
现在只要6.8折就能刷整桌,算下来人均只要50+,四舍五入等于不要钱,各式点心、经典粤式料理...在这里统统都能get√
卖“巨型玻璃乳鸽”,还会飚汁
· 只只都是XXL号,纯谷饲·
店里的绝对王牌当属这份老广乳鸽,不点就算白来!特地选用6两左右的纯谷物饲养的广东乳鸽,每只都是XXL号!
· 30年做乳鸽经验,米其林一星主厨现做·
有30年做乳鸽经验的中山师傅,还是米其林一星餐厅主厨,就连这做法也是中山石岐镇的祖传秘方,乳鸽新鲜运输到店,现点现做,腌制结束后还要再风干3h,就连百里挑一的风干柜都是由广州当地的乳鸽大师研发制作的。
· 撕开玻璃脆皮就疯狂飚汁·
这样做出来的乳鸽皮超级脆,轻轻一敲就如同玻璃一般碎裂开来,看着都过瘾。
半透明的外皮伴着融化的脂肪,肥而不腻,吃起来十分舒爽,一口接着一口根本停不下来。店里的小姐姐会亲切的建议一切二吃,可以更好的锁住汁水。
而且肉质鲜嫩,汁水贼丰富!吃乳鸽一定要趁热,戴着一次性手套撕扯,金黄色的汤汁瞬间涌了出来,吃进嘴巴里更是每一口都在飚汁。
就连这乳鸽的肉都呈现出了半透明的色泽,简直嫩到飙泪,入口更是分分钟被惊艳到。
· 需要疯狂加单的金牌选手·
老板!这里还要再来3份!这么好吃又品质的乳鸽,必须疯狂加单才能吃到满足!
还藏着一桌满分团圆饭
一次能喝两碗的浓虾汤泡饭,用滚烫的石锅端上桌,当着食客的面浇上浓浓的汤汁,色泽红亮,香气四溢,嗞啦嗞啦的疯狂心动~
用料也十分考究,精选满是虾膏虾油的厄瓜多尔大虾,再加入香菇、现炸脆米、白芝麻等配料熬煮出这份浓汤,一口吃进嘴巴,鲜到掉眉毛。
亲友聚会、阖家团圆时必点的鹊玥一品煲,份量超级实在,将10头鲍、深海花胶、虎皮凤爪、花菇一众品质食材铺的满满当当。
一口黏唇的超大花胶、口感逆天的鲍鱼、还有软糯的凤爪,伴着浓稠到可以拉丝的鲍汁,简直嗲爆啦~
上桌后由店内小哥哥帮忙剪开表面锡纸的铜盘生焗鱼嘴,选取5-6斤大的花鲢鱼头搭配新鲜的蛤蜊,一眼望去满屏都是鲜鲜鲜...
鱼嘴部位的肉质最为鲜嫩,而且富含满满的胶原蛋白,每一口都吃得到胶质,随手一翻都会被blingbling的暴击到。
萝卜炖牛三宝也是必点之一,装满牛蹄筋、牛肚、牛舌,这些可都是牛身上的精华部位。牛蹄筋脂肪含量极低且高蛋白、牛舌香嫩入味、牛肚厚实弹牙,再与萝卜一起炖煮,冬天吃再合适不过啦~
比小编的手还大的巨型扇贝来咯!这里的扇贝不仅比市面上卖的扇贝大了一圈。肥厚的贝柱肉,看起来超级诱人,搭配蒜蓉粉丝,恨不得下一秒就敞开肚皮吃,谁也别拦我!
养生的肉食主义者们注意啦,这款虫草花三黄鸡绝对要pick,营养健康两不误,新鲜的三黄鸡,汁多爽滑,又香又嫩,黄澄澄的实在是无法拒绝,和虫草花一起吃,口感丰富有营养,还超级下饭哦~
请来38年粤点大师坐镇
· 会爆汁、用料超壕的大虾饺·
除了老广乳鸽,店里还有一大金字招牌,就是这份会爆汁的鹊玥大虾饺啦,在广东茶楼里可是必不可少滴,竟然还用鸟笼上菜!
点心师傅们手速超快,拍皮到捏褶全部纯手工操作,整套动作简直不能更熟练啦,完全被客人们的疯狂加单逼成了光速。
一笼装满3颗虾饺,用筷子向两侧撕扯,瞬间弹出2颗完整的大虾仁,口感层次丰富,一秒被圈粉!仔细看还能看到虾肉的纹路,每只虾肉都超级饱满,入口又Q又弹。
蘸着红醋吃吃,虾饺的香与醋汁相碰撞,余味不断挡不住小编的暴风吸入,太!上!头!啦!
· 没吃过的避风塘虾饺、金鱼虾饺 ·
纳尼?!竟然还有避风塘香辣大虾饺,小编还真是头一次吃到,不仅内馅又香又辣,外皮更是金灿灿的,因为独特的避风塘做法变得酥脆喷香。
还别出心裁的将虾饺做成了金鱼的模样,把胡萝卜汁融入外皮,看着这份金鱼海鲜饺逼真写实的样子,还真是令人舍不得动筷,但想想内馅那么给力,必须安排!
· 圣诞节就靠这2款续命·
答应小编!今天或者明天去吃的胖友们,一定要应景的安排上这份圣诞小雪人,用巧克力酱画上笑脸,可可爱爱~(我绝不会告诉你们出示文章就送)
给手作糯米团子穿上新鲜的红色草莓外衣,软软糯糯一扯就拉丝,最后用椰蓉制造出雪景,气氛绝了!
糯米团子里还包着大颗的草莓果粒,入口香甜,口口清新沁爽,毛茸茸的光是看着都被萌翻,吃起来更是口口爆料。
先放烟火才能吃的雪花鲜果拿破仑,现点现做,需要等待20min左右,但绝对值得,吃前记得先许愿!
一块拿破仑足够整桌吃了,份量逆天,切开的时候还会疯狂爆酥,足足4层水果,芒果、哈密瓜、草莓、火龙果,真滴太新鲜了叭...
· 这些神仙点心都要安排·
超超超大颗的陈皮牛肉球,超级Q弹,上桌后会由专人剪成4份,面对美味大家不争不抢,也是real贴心啦。
精选澳洲牛肉,反复摔打,入口嚼劲十足会爆汁,还能咀嚼到颗粒感十足的马蹄,小鸟胃半颗进肚就吃撑!
菠萝叉烧包真可谓是宝藏点心,内馅hin是饱满,轻轻一捏就忍不住扑出来,鲜美多汁掉一点都心疼。外层的菠萝包脆fufu的,一碰就掉渣!
金莎海虾红米肠 采用广东传统布拉肠粉,现点现做,刚一上桌,小编就迫不及待掏出放大镜,就为了让你们看看这海虾虾肉的饱满程度,蘸着配好的酱汁口味更是一绝。
店里挂满96只金鸟笼
整间门店都采用了Tiffany蓝的配色,轻奢优雅且时尚感满点,配合店名还用金色鸟笼做装饰,足足挂满了96只。
一到饭点就坐满人,张江店还标配了3个10人圆桌包厢,可以提前预定哦~无处不散发着小资的气质,私密度极佳,逢年过节、亲友小聚...来这准没错!
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使用时间:2019.12.24~2020.2.28
* 上海任意门店均可使用
* 除除夕、正月初一外,周末通用
* 不包含酒水、茶位费,折扣不与店内活动同享
老板超级壕,还直接给出5折套餐福利
今年圣诞节,小编先排为敬
· 还有超值5折套餐福利 ·
活动①:
使用日期:2019.12.24-2020.1.22
* 每桌仅限使用1张,不与店内其他优惠同享
* 每份套餐限购1份/人,仅限张江店使用
活动 ② :
到店出示本文,
圣诞小雪人 免费送!
活动日期:2019.12.24-2019.12.28
* 魔都2家门店同享,任意消费即送
* 每桌限1份,数量有限,送完即止
* 且不与店内其他优惠同享
圣诞期间,小朋友到店送圣诞小雪人手环
其他时间还送鸟玩具,地址就在下方
鹊玥粤式小馆(张江汇智店)
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