土豆别再炒炖煮了,这么做更好吃更营养,鲜香又下饭,老少都爱吃_炒煮炖
说起土豆, 很多人喜欢吃,它被称为“十全十美”的食物, 也被称为“地下的苹果”,还有人说它是“第二面包” ,还有“地下人参”的美誉,土豆作为一种粮用型蔬菜,吃它不仅能为人体增加营养,而且还有饱腹感同时还能降脂功效, 因此是想减肥人士不可错过的食材。
土豆也是我家餐桌上的常客,在每周的厨房大采购中,土豆都不可缺少。土豆的做法很多,来个炒土豆丝、烧个大盘鸡,或者土豆烧排骨。。。都很美味。当然我还喜欢将它蒸这来吃, 大家都知道, 蒸菜是能在最大程度的保留的食材的原汁原味,特别是其营养成分中蛋白质和维生素C得到了很好的保留。
这段时间为了减肥,放弃了用排骨、肉类来搭配蒸土豆,而是加入些腐乳汁、米粉来素蒸,这样更加清淡少油脂也更健康,减肥用上它就对了。土豆别再炒炖煮了,这么蒸着吃更好吃更营养,鲜香又下饭,香甜粉糯,好吃不上火,做法也特简单,老少都爱吃。下面就来分享它的做法吧。
【腐汁粉蒸土豆】
原料:土豆 2个 米粉 1小盘 腐乳汁 3勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 土豆切成滚刀块加入适量的盐腌制一下; 3. 再加入米粉,拌均匀; 4. 再倒入腐竹汁拌均匀; 5. 将拌好的米粉土豆放入碗中,再浇淋上芝麻香油; 6.将米粉土豆放入锅中蒸上20-30分钟;
7. 蒸好后拿出来,表面撒上些小葱末。
小贴士:1. 土豆切成滚刀块; 2. 土豆依次加入盐、米粉、腐乳汁和香油等拌均匀; 3.蒸土豆的时间约为20几分钟,以土豆的量来适量延长。
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