[田七石斛麦冬赤小豆...你要的靓汤搭配秘诀都在这里了!]赤小豆薏米麦冬能一起吗
广东有二宝,凉茶和靓汤
养生对于广东人来说,
首先是喝汤。
今日为大家继续介绍的这家汤店,
让虏获无数街坊欢心的《养生汤》特邀嘉宾——罗主任也频频称赞。
而罗主任推荐介绍过的汤店----
正是药食同源滋补养生的煲葆宝汤
罗主任推荐过几味具有不同功效的、适合用来煲汤的药材。各位客官,请继续往下看。
田七
田七就是中药中的“三七” ,味道甘苦,具有补血、通血管的功效。
日常用来煲汤一般是把整块的田七切片使用,这样甘苦的味道就可以弱化了。
石斛
近几年来比较流行用来煲汤的药材,图右是晒干之前的生鲜石斛,图左是我们一般看到的石斛的形态。味甘,带有一点粘性。
平常用来煲汤的干的石斛是扎紧之后经过晾晒而成的,更适合保存。最主要的功效是滋阴补肾、清热生津。
麦冬
也是阿妈靓汤中比较常见的食材,与石斛搭配使用,能够清热祛湿。味道较淡,有轻微的清甜味。
山楂
用山楂果晒干制成的山楂干,味道以酸为主,带有一点甜味。能开胃、消食、消除胃胀气,另外还有很好的减肥、降血脂的功效。
赤小豆+生南瓜籽+花生
那么罗主任介绍的这几种药材,和什么食材搭配熬汤既能巩固效用,又能满足味蕾呢?
客官们,可到煲葆宝汤店多多了解哦
“煲葆宝汤”这个专营广东靓汤的品牌是中国中药控股有限公司投资的。
短短一年时间,目前在佛山、广州地区已有13家门店,en~看来广东人真的是注重养生。
门店的汤品是由中央厨房统一炖好,然后再运到各个门店,对食材的配比、选料都可以做到严格把控。
而罗主任推荐过的几款药材,都是店里新推出的功能性汤品里面的主要材料来的,马上来看看有什么养生靓汤~
田七炖排骨汤
这款汤品只有两种材料:田七和排骨,但是针对骨头需要补一补或是散瘀的朋友来说,已经是非常足够的了。
汤色比较清澈,可以看到切片的田七已经是炖到基本融化、完全出味了,但是由于选用的是优质的田七,所以味道不会很苦涩,更多的是甘味。
而排骨也是经过甄选和前处理的,吃着不会觉得肉很糙,肉香味足,没有丝毫的“猪气味”。
功效:活血消肿止痛,适用于骨折早期及术后瘀滞肿痛者。
月子催乳汤
由于有赤小豆,这款汤品的颜色呈深红色,看上去比较浓稠,有一定的“厚度”,喝起来有很浓郁的豆类香气,但又不觉单调。
舀起汤料,你会看到除了刚才提到的豆类,还有同样也是呈深红色的猪肚。
经过两个多小时的炖制,已经是比较软的状态,而且猪肚味尽然散发,使汤的味道层次更丰富。
功效:补脾益气以催乳,适用于产后气血亏虚、胃口不佳、乳汁稀少者。
麦冬石斛瘦肉汤
这款汤比田七排骨汤的汤色还要清澈,可以说是清澈见底了,而且也是众多汤品里最清甜的一款。
一口下去,甜中带甘,清润可口,很适合夏天饮用。而且瘦肉选用了展肉,吃起来特别嫩滑,肉香味也很浓。
功效:养阴润肺,益胃生津。适用于阴虚所致口干咽燥、燥热烦渴者。
山楂降脂饮
素食者和有消食、减肥需要的朋友看过来~这是一款全素斋汤,有山楂、生姜、黑木耳和玉米四种材料。
山楂、黑木耳和生姜三药合用,可消肉食积滞,健脾养胃。
虽是斋汤,但玉米的甜味、山楂的酸甜味配合得恰到好处,汤品喝起来酸甜开胃,口感清爽。平时大鱼大肉惯的话,偶尔来享用一盅,感觉脾胃都舒服多了。
功效:消食降脂减肥。适用于高脂血症超重、肥胖伴有肉食消化不良者。
以上的汤品都是具有针对性食疗功效的汤品,店里还有许多同样非常足料的日常汤品、名贵汤品可供选择,客人还可以根据需要搭配米饭、小菜。
绝大部分功能汤和全部的名贵汤都尽量提前24小时致电门店预订,或关注煲葆宝汤公众号下单,靓汤送到家!
佛山地区店
南海万科广场店
佛山市南海区桂澜中路23号万科广场4座4-105铺
联系电话:0757-81066455
18927254280
领秀广场店
佛山市南海区南海大道北8号中建领秀广场107铺
联系电话:0757-86294543
18927254281
铂顿城店
佛山市禅城区建新路111号P5铺
联系电话:0757-83360076
18927254282
卫国路店
佛山市禅城区卫国路33号首层3号铺
联系电话:0757-83392498
18927254282
佛山市玫瑰园店
禅城区岭南大道北84号首层54号铺(玫瑰小学斜对面)
联系电话:17725608824
广佛电商城店
佛山市南海区桂城街道南四路18号广佛电商城2座首层153铺
联系电话:13875694600返回搜狐,查看更多
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