【【威海运都】☆喜欢吃带鱼的吃货们请进】威海本地带鱼

原标题：【威海运都】☆喜欢吃带鱼的吃货们请进

分享带鱼的5种家常做法，喜欢吃带鱼的朋友建议收藏

鸡鸭鱼肉，说了那么多的鸡鸭肉的做法，似乎关于鱼肉的做法甚少提到。今天，小李子就给大家介绍五种带鱼的做法，话不多说，咱们开始吧！

编辑

搜图

请点击输入图片描述

一、家常炖带鱼

家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料，是一道经典的菜品。

难易指数：★★

制作步骤：

1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片

2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚

3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成料汁

4、锅烧热倒入油，加入带鱼煎至金黄色，捞出备用

5、锅内留少许油，爆香姜片、葱段、蒜片

6、放入煎好的带鱼，倒入料汁，开火炖熟即可出锅

家常炖带鱼制作简单，不需要多么复杂的工序，且带鱼的营养丰富无比。

编辑

搜图

请点击输入图片描述

二、豉香带鱼

豉香带鱼以带鱼、豆豉为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、带鱼去内脏洗净切段，姜切片，葱切段，蒜切末

2、将带鱼用盐、料酒腌制20分钟分钟

3、准备干淀粉，撒在带鱼上

4、热锅倒入食用油，加入带鱼煎至金黄

5、锅中留些许油，放入豆豉，爆香八角、葱段、蒜末、姜片

6、加入酱油、料酒、糖、醋，倒入适量清水烧开

7、放入煎好的带鱼，大火烧开，转小火焖煮30分钟

8、最后烧至汤汁浓稠即可

豉香带鱼是一道美味的菜肴，也是一道家常菜哦。

编辑

搜图

请点击输入图片描述

三、红烧带鱼

红烧带鱼以带鱼、红辣椒为主料，以八角、大葱为辅料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、带鱼洗净剁段，红辣椒切段，姜切片

2、大葱洗净切段备用，用盐将带鱼腌制半个小时

3、准备一只碗倒入适量清水，放入白糖、酱油、陈醋，搅匀调成酱汁

4、将腌制好的带鱼裹上面粉

5、烧热锅倒入油，放入带鱼油煎至金黄色，捞出沥干油

6、锅内加少许油，爆香八角、姜片，加入带鱼

7、倒入调制好的酱汁，放上辣椒、葱段

8、开小火慢炖至熟即可

红烧带鱼美味可口，想吃这道菜的小伙伴可以动手做啦。

编辑

搜图

请点击输入图片描述

四、香煎椒盐带鱼

香煎椒盐带鱼主要以带鱼为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、带鱼去头尾洗净切段，姜切片

2、带鱼用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时

3、烧热锅倒入油，爆香姜片

4、放入腌制好的带鱼煎至金黄色即可

香煎椒盐带鱼做法简单，特别适合新手尝试着料理。

编辑

搜图

请点击输入图片描述

五、番茄带鱼

番茄带鱼以带鱼和番茄制作而成。

编辑

搜图

请点击输入图片描述

编辑

搜图

请点击输入图片描述

难易指数：★★★

制作步骤：

1、带鱼洗净剁段，葱切段，姜切片，番茄洗净切块

2、用盐、胡椒粉、料酒把带鱼腌制30分钟

3、准备盆子，里面放上面粉，将带鱼放入其中裹上面粉

4、热锅倒油，放入带鱼煎至金黄，盛出

5、加适量盐，姜片、葱段爆香，放入番茄翻炒至烂熟

6、放入生抽、糖，倒入适量清水，加入煎好的带鱼

7、开大火煮开后转小火焖煮至熟即可

番茄带鱼就做好了，如果不想用生番茄，也可以使用番茄酱，这样制作就更方便啦。

今天介绍了五款带鱼的做法，你是不是跃跃欲试？这五种做法你喜欢哪一种呢？收藏起来，等到宴客时，以备不时之需哦！

关于带鱼的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小滔留言哦！返回搜狐，查看更多

责任编辑：