湖滨四里这个厦门人的老食堂又多了一家手撕鸡值得打卡_

原标题：湖滨四里这个厦门人的老食堂又多了一家手撕鸡值得打卡

说到湖滨四里，大家首先想到四里沙茶面 黄记漳州四果汤等一些店。四里其实是一个民生菜市场，也是许多厦门人喜欢来觅食的地方。大家许久没吃了，本来是冲着这些店来，但是经过这家黄底黑字招牌的呷鸡呷饭就被吸引过来了。

整家店以黄色为主色调，环境上整洁清新，属于那种可外卖可堂食的小店。取了一个很有闽南特色的名字，呷鸡呷饭在闽南话中就是吃鸡吃饭的意思。让人第一眼看见它就记住了它！

到营业时间师傅就把制作好的鸡拿出来挂，一只只挂上去，挂成一排供客人选择。黄色的原味鸡 棕色的豉油鸡 深棕色小只的是乳鸽。客人可以根据自己喜好选择。鸡都是她们自家养殖在农场的清远鸡。

几个人先点了一份原味手撕鸡跟广式豉油鸡，这样一大份只要30多，整整一大碗。鸡肉都是现点现撕，在师傅熟练的手艺下很快就完成了，撕完原味手撕鸡加入了香菜 辣椒碎等配料拌匀，旁边还有搭配辣椒油 辣椒粉可以根据喜好来添加。手撕鸡有经典原味 香辣 麻辣 藤椒四种口味选择，原味的味道比较纯香 鸡肉香嫩紧致 能吃出清远鸡的那种鲜嫩。下次还可以来试试其他味道！

广式豉油鸡也是手撕鸡的做法，但是鸡是广式做法先卤过的，已经非常入味，只搭配一个秘制酱汁蘸。广式豉油鸡吃起来皮脆肉嫩 甘香软滑，觉得味道还不够的人可以蘸着秘制酱汁。不管是原味手撕鸡跟广式豉油鸡都是一个打包买回家的好菜。

值得一说还有她们家堂食单人份套餐，价格不贵但是味道跟份量上都十分具有性价比。单看18元的手撕鸡套餐来说，满满一盘包含有机青菜 蝶豆花米饭 小菜 还有三分之一盘那么多的手撕鸡，然后配着一杯豆浆（红茶 绿茶）非常合适周边的学生 跟上班族。

要是稍微豪华点也有26元豉油皇乳鸽饭，乳鸽也是用手撕做法，味道上一点也不输给手撕鸡套餐，但是口感上乳鸽味道会更加香嫩 有嚼劲。

到店一定要来吃的佛跳墙套餐只要29元，真的是超高性价比。一大碗佛跳墙（婴儿手掌那么大） 一盘手撕鸡混合有机青菜 一碗蝶豆花米饭 一叠小菜和红醋（搭配佛跳墙一起吃）组成这个套餐。重点来了，这碗佛跳墙包含了海参 鲍鱼 鱼翅 干贝 花胶 鱼肚等足足有十几种名贵生鲜去熬煮，汤头浓郁粘稠 色泽金黄 ，喝上几口确实真的是美味的佛跳墙。

就这样一份套餐只卖29元，完全是不惜血本啊，后面问了店主！原来是店开业不久，正在做活动，所以想吃朋友们要赶紧去。就是这样一家简单朴实的小店，让湖滨四里这个厦门人的老食堂多了一个美味的打卡店。返回搜狐，查看更多

责任编辑：