[马上就要过年了,年夜饭自然不能少,来看看南北方的不同]
下周就要过年了,相信很多人都已经等的迫不及待了,尤其是小孩子们。虽然如今的年味是越来越淡了,但是年夜饭和春晚是怎么都不能少的。说到年夜饭,不少人已经要流口水了,虽然不至于是一年中吃的最好的一次,但至少也是一种团圆饭,菜少了都不行。尤其是在如今的猪肉价格这么贵的情况下,只有在年夜饭上才能吃个够了。
我们都知道,南北方在饮食上是有一些差异的,年夜饭也是如此,你都知道有哪些不同吗?当然,这不是说菜的不同,毕竟每一家的年夜饭准备的菜都不同,而是指大致的风格。
其实,最主要的不同点就是北荤南素。
北方年夜饭的主要基调是肉类和各种各样种类非常丰富的面食了。比如馒头,饼,各种鸡肉,牛肉,羊肉等肉类更是一盘一盘的摆上桌,这很符合北方人大口吃肉大口喝酒的豪迈性格可。总之,北方人的年夜饭虽然不那么精致,但是味道好,吃的很爽快。
而南方的年夜饭相对来说就要素很多了,虽然肉不多,但是海鲜还是挺多的,如螃蟹,鱼,虾等,种类也非常丰富。另外,还有一个明显的特点就是每一道菜都做得非常精致,不想北方饭桌上那样一盆盆、一碗碗。
当然,除了北荤南素,还有一个不同的地方要注意,那就是北方吃饺子,南方吃馄饨。虽然二者都有寓意发财的意思,但是由于饮食风格的不同,所以不会有不同的选择。你更喜欢哪种年夜饭呢?返回搜狐,查看更多
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