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[回农村婆婆家吃饭,四菜一汤家常菜,虽没有大鱼大肉,但吃得舒服]

发布时间:2020-01-13 00:07:08  点击: 手机站

原标题:回农村婆婆家吃饭,四菜一汤家常菜,虽没有大鱼大肉,但吃得舒服

回农村婆婆家吃饭,四菜一汤家常菜,虽没有大鱼大肉,但吃得舒服!以前婆婆在我家帮我们看孩子,孩子上了学后,婆婆就回了老家,婆婆喜欢在老家住,因为老家的院子大,学婆婆的话说,住起来比在城里的楼房里畅亮,还有邻居家可以串门聊天,关键是院子里不光可以种菜,还能养些鸡鸭等小生灵,农村的生活让人觉得舒心。因为公公婆婆在老家居住,我们也一到周六就带着孩子回老家,这周回去后婆婆做了四菜一汤,都是家常菜,虽没有大鱼大肉,但吃得舒服。孩子也说还是奶奶做的菜吃着香,是呀,他自小吃奶奶做的菜长大呢,当然都是符合他的口味的。来看看婆婆做的什么吧。

蒜黄炒鸡蛋

所需材料:蒜黄,鸡蛋,花生油,盐

具体做法:蒜黄切掉根部洗干净切成段;鸡蛋打入碗中,加少许水搅散;锅中倒入油,把鸡蛋倒入炒至凝固,划散倒出;锅中倒入蒜黄炒软,再倒入鸡蛋块翻炒均匀,加盐调味即可

油炸鸡翅

所需材料:鸡翅,腌翅料,花生油,料酒,生姜

具体做法:鸡翅洗干净,放入料酒和生姜用手按摩一会儿;再倒入腌翅料揉匀腌制半小时;把鸡翅放入面粉中裹上一层;把鸡翅放入烧至五六成的锅中炸熟,把油温烧热,再倒入鸡翅炸至表皮酥脆即可

蘑菇炒肉

所需材料:蘑菇,五花肉,葱,姜,花生油,盐,生抽,黄豆酱

具体做法:蘑菇去掉根部洗干净,用手撕成小块;五花肉洗干净切成薄片;锅中倒入油,把五花肉倒入炒至变色,油分出来,把葱姜倒入翻炒出香味;倒入黄豆酱翻炒均匀;倒入蘑菇翻炒出水分;盖上锅盖焖煮至蘑菇熟透,倒入生抽调味,再撒上盐炒匀即可

绿豆芽炒肉丝

所需材料:绿豆芽,五花肉,葱,姜,花生油,生抽,醋,花椒,盐

具体做法:绿豆芽洗干净,五花肉切成细丝;锅中倒入花生油,把肉丝倒入翻炒变色;倒入花椒炒香,再倒入葱花姜丝炒香;倒入生抽炒匀;再倒入绿豆芽大火翻炒至断生,撒上盐翻炒入味;出锅前倒入醋调味即可。

除了这些菜,婆婆还煮了小米粥,香浓好喝哦。

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