冬季一定要喝这碗汤，比燕窝还养人，快学会做给孩子和家人
发布时间：2020-01-15 16:14:19 点击：次 
今天新沂多云转雨夹雪，-1/5℃，东风微风。天凉，昼夜温差较大，较易发生感冒，请适当增减衣服，体质较弱的朋友请注意适当防护。
天冷了煲一碗汤是很幸福的事情。莲藕是冬天食养的上品，民间更有“ 荷莲一身宝，吃藕最养人”的说法。所以冬季一定要喝这碗莲藕排骨汤，比燕窝还养人，快学会做给孩子和家人。
准备食材：
莲藕、排骨、生姜片、盐
做法：
1.姜洗净，去皮切片。排骨最好选用肋排，洗净后和生姜皮一起入冷水锅焯水，煮开后继续煮一两分钟后关火，把排骨洗净沥干，水和姜皮倒掉。
2.把莲藕洗净去皮，切成滚刀块。
3.把排骨、莲藕和生姜片一起放入高压锅里，一次加入足量的水，选择煲汤模式，差不多一小时左右结束。
4.再把所有的食材和汤一起倒入砂锅里，小火慢煨半小时到一小时即可，加少许盐就能喝了。
提示 ：
莲藕排骨汤小火煨的时间越长越好喝，避免用铁锅炖汤或者用铁刀切藕，否则莲藕会氧化变黑哦。
大家学会了吗？快做给你爱的人，给他温暖吧！返回搜狐，查看更多
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