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粉丝的做法，简单又美味，赶紧学起来|糖醋排骨的做法

发布时间：2020-01-18 12:45:07 点击：次

榨菜肉末粉丝煲

用料：

榨菜丝30g 猪肉末100g

干粉丝50g 青红甜椒各15g

生抽(腌肉)半勺料酒半勺

生抽一勺耗油一勺

白胡椒粉适量水200ml

做法：

1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末

2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟

3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工

4. 锅里放油，炒香葱蒜

5. 下猪肉末，翻炒变白

6. 加入一勺生抽略炒

7. 加入榨菜丝翻炒几下

8. 倒入200毫升的凉水，水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放

9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开

10. 撒点白胡椒粉

11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火

12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。

包菜粉丝

主料：

包菜半个

辅料：

粉丝葱

食用油盐

蚝油老抽

做法：

1. 原料洗净。

2. 开水浸泡粉丝。

3. 包菜切丝。

4. .炒锅倒油放入葱段炒香。

5. 放入包菜丝，盐，蚝油，老抽煸炒。

6. 粉丝用手掐成段。

7. 放入包菜中。

8. 翻炒均匀即可关火。

小贴士

粉丝不要泡的太软，泡到稍微有点硬的时候即可和包菜一起翻炒。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

用料：

娃娃菜粉丝

蒜糖

红椒香葱

做法：

1. 将粉丝泡软，娃娃菜切成4瓣，蒜切末，红椒，香葱切碎

2. 锅内放沙拉油2大匙，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，盐煮开，盛出备用

3. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再铺上娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上

4. 蒸锅内水烧开，放入娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟

5. 出锅后在表面撒上香葱碎，红椒碎返回搜狐，查看更多

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