【用这几种方法做出来的美食，不够吃的，美味】一什么美味

发布时间：2019-09-11 08:10:43 点击：次

木耳烧面筋

做法

1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁

2、馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用

3、将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子

4、丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用

5、重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳

6、加入酱油、老醋、盐调味

7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦

豆香鲳鱼

做法

1、鲳鱼身两面打深十字花刀，用适量的盐擦揉鱼身两面（记得鱼腹内和鱼鳃内都要擦到）

2、毛豆子适量；八角、桂皮、辣椒、姜丝、蒜片各适量

3、锅烧热去油，光锅转小火，放入鲳鱼后转动锅子，锅铲配合将鱼每个部位煎到（鱼翻面时从鱼肚方向入铲，筷子配合）

4、将鱼的另一面每个部位煎香，煎鱼背时锅的倾斜度加大，锅铲按住煎。煎好后将鱼扒到锅边，锅子微斜。倒入蒜片、姜丝、辣椒、八角、桂皮小火炒香

5、将鱼扒向锅中间，转大火浇入一勺二锅头酒，迅速盖上锅盖焖15秒

6、加入适量的水，水量要淹住鱼的大部分，加入适量的老抽再倒入毛豆子，再加入适量胡椒粉，扒均后大火焖煮5分钟

7、5分钟后，从鱼腹方向将鱼翻面，盖上锅盖继续大火焖煮5分钟。煮的时候可抖动一下锅子，防止鱼身粘锅。5分钟后大火收汁，加入适量鸡精将汤汁收干，关火起锅

洋葱芝麻爆虾

做法

1、把虾挑去肠线，沥干水，生姜切小片。起油锅，油锅热后，下生姜和虾一起煸炒，炒到虾壳略显松脆时起锅，备用

2、洋葱切细段，锅中加油，爆炒洋葱，放点盐，炒两三分钟。至洋葱变软入味

把虾倒入继续炒，加点生抽调味

3、加一小勺糖，再加点熟的白芝麻，翻炒均匀，即可

冰糖鸡翅

做法

1、鸡翅洗净，用牙签扎点眼儿，用料酒，盐，胡椒粉，生抽，姜葱腌制至少1小时

2、锅内少许油，煎鸡翅至两面金黄，盛出

3、锅底油融化冰糖，放鸡翅翻炒均匀沾上糖浆，加水与鸡翅持平

4、盖盖子中火焖煮至汤汁浓稠，大火收汁即可返回搜狐，查看更多

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