厦门菜市场 坐在菜市场门口吃东西？隐藏在厦门街头的美食，一般人我不告诉他
发布时间：2019-06-23 00:07:57 点击：次 
美食往往都是隐藏在街头巷尾中，厦门的美食老字号多汇聚在中山路附近，清晨的中山路至八市一带你可以寻找到很多的属于厦门的味道，今天就带着你们去厦门的八市逛一逛。
坐在菜市场门口，在人来人往中吃着东西，这是一种什么样的体验，可能这就是最接地气的体验吧。
这是位于市场门口的一个摊位，主打 厦门 特色的面食，早餐的时间段想要找个位置也是蛮难的哦，和本地人挤在一起，这种感觉我也是蛮喜欢的。摊位的前后摆放着几张矮桌椅，人气却是非常的旺，原来这个摊位在八市也有四十多年的岁月了，难怪如此的受欢迎。
老板的操作相当的熟练，行云流水间一碗简单的面便是制作完成，几个灶台正在沸腾，一些配料干净的摆放着，忙碌的瞬间，老板还不忘招呼我们。
除了常规的底料配料，还可以额外加入一些生烫的鲜肉、内脏，简单方便又美味。
他们家一共就是四款面，沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面，我们每样都要了，因为都想品尝一下，沙茶面， 厦门 的特色，沙茶酱是非常的浓郁，很好吃。
我最喜欢的还是猪脚面，猪脚本身是软糯的，入口的味道你可以明显的感觉到炖煮的时候是加入了药材的，但药材的量没有很多，药味只是淡淡的体现，而汤头微甜，猪脚也不油腻，这样一碗面下肚做早餐，这一天都是元气满满的。
吃完早餐，我们逛了一下八市，八市其实该叫第八市场，这是 厦门 最热闹的一个市场，也是 厦门 海鲜最新鲜的一个市场，从清晨到日暮这里都是挤满了人的。
美食当前，你会选择在这样的地方吃东西吗？！
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